각기 다른 단백질섭취 수준에서 본 식이단백질의 질이 단백질대사에 미치는 영향 : Simulation Model을 이용하여

이옥희

한국영양학회지

1993 .12

식단

유계완

대한가정학회지

1962 .01

강원, 충남지역의 농한기 농촌 노인의 급식식단 개발과 적용

김혜영B ,  김길훈 ,  김행란 외 1명

한국지역사회생활과학회지

2009 .09

식료품비 수준에 따른 식사의 질

심재은 ,  정효지 ,  백희영

한국영양학회지

2006 .12

단백질 식품의 기능적 성질

윤선

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1985 .01

아토피ㆍ천식 예방을 위한 쌀 및 쌀 가공식품을 이용한 식단 개발의 예

강석아

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

영양소와 식품기호도를 고려한 식단 작성 Computer Program의 개발

김은미 ,  이정선 ,  우순자

한국영양학회지

1997 .06

단백질 폴딩

신항철

Newsletter : 한국생물물리학회

2001 .01

단백질의 기능적 성질과 식품에서의 이용

이숙영

한국식품조리과학회 학술심포지움

1993 .01

식단 분석을 통한 단체급식 유형별 제공 식사의 질적 평가

배정숙 ,  유창희 ,  허지원 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

식품교환군을 이용한 식단 작성 프로그램 개발에 대한 연구

강현주 ,  김경자 ,  김일

한국영양학회지

1998 .09

『아토피ㆍ천식 예방을 위한 쌀 및 쌀 가공식품을 이용한 식단 개발의 예』에 대한 토론

정현아

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

총식이조사를 위한 식품의 소비형태 및 식품섭취량 조사 연구

계승희 ,  하명주 ,  이행신 외 2명

한국영양학회지

1997 .02

콩단백질과 고기단백질 식이가 인체내 단백질과 칼슘ㆍ인ㆍ마그네슘 대사에 미치는 영향 : 중기간 급식 효과

주은정 ,  백희영

한국영양학회지

1989 .12

도메인 조합 기반 단백질-단백질 상호작용 확률 예측기법

Han ,  Dong-Soo ,  Seo 외 5명

한국생물정보시스템생물학회 학술대회

2003 .01

학교급식 식단에서의 미생물학적 위해분석

장정선 ,  배현주 ,  박영선

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

전국 주요 사찰의 후원(부엌) 현황 및 제공 식단의 분석 : 식단 유형을 중심으로

김진아 ,  이심열

동아시아식생활학회지

2006 .04

단백질의 질과 양 차이에서 본 동물실험

이기열

대한가정학회지

1966 .01

전국 주요 사찰의 식단분석 (Ⅰ) : 음식군을 중심으로

김진아 ,  이심열 ,  이용자

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

서울 및 근교에 거주하는 한국인의 연령별 식생활 비교 및 평가 : (4) 식사의 질 평가

심재은 ,  백희영 ,  이심열 외 2명

한국영양학회지

2002 .06