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김희연 (서울지방식품의약품안전청) 최희주 (식품의약품안전청) 엄지윤 (서울지방식품의약품안전청) 서은채 (서울지방식품의약품안전청) 최승희 (서울지방식품의약품안전청) 정소영 (서울지방식품의약품안전청) 최선희 (서울지방식품의약품안전청) 이화정 (식품의약품안전청) 최재천 (경인지방식품의약품안전청)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제42권 제1호
발행연도
2010.2
수록면
1 - 7 (7page)

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HPLC/APCI-MS에 의한 dithiocarbamate계 분석법을 확립하고 아울러 국내에서 dithiocarbamate계 농약이 사용되는 쌀, 배추, 사과 등 20종 농산물에 대해 잔류실태를 조사한 본 연구의 결과는 다음과 같았다. Dithiocarbamate계 농약 검출건수는 복숭아가 10건 중 3건(30%), 고추가 14건 중 7건(50%), 양파가 12건 중 4건(33.3%), 포도가 12건 중 8건(66.7%), 토마토가 17건 중 7건(41.2%), 감자가 14건 중 4건(28.6%), 구기자가 10건 중 9건(90%), 수박이 10건 중 6건(60%), 양배추가 11건 중 8건(72.7%), 배추가 10건 중 7건(70%), 당근이 12건 중 6건(50%), 오이가 13건 중 8건(61.5%), 쌀이 13건 중 6건(46.2%), 감귤이 11건 중 8건(72.7%), 메론이 16건 중 5건(31.3%), 감이 10건 중 1건(10%), 인삼이 11건 중 1건(9.1%), 대두가 10건 중 2건(20%)으로 100건의 시료에서 42.4%의 검출율을 보였으나 사과와 배 각 10건의 시료에서는 검출되지 않았다. 이 중 기준치를 초과한 농산물은 건 구기자 3건이었으나 기준규격을 설정하여 관리되고 있다.
#Dithiocarbamates #DDC #EBDC #PBDC #ETU #PTU

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (13)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Malik AK / 1999 / Methods of analysis of dithiocarbamate pesticides: A review / Pestic. Sci 55 : 965 ~ 970 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Lo CC / 1997 / Comparison of micellar electrokinetic capillary chromatographic method with high-performance liquid chromatographic method for the determination of imidazolidine-2- thione (Ethylenethiourea) in formulated products / J. Agr. Food Chem 45 : 3118 ~ 3122 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Debbarh I / 2002 / A simple method for the determination of ethylenethiourea in biological samples / J. Anal. Toxicol 26 : 216 ~ 221 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Sottani C / 2003 / Analytical method for the quantitative determination of urinary ethylenethiourea by liquid chromatography/electrospray ionization tandem mass spectrometry / Rapid Commun. Mass Sp. 17 : 2253 ~ 2259 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Kontou S / 2001 / Determination of ETU in tomatoes and tomato products by HPLC-PDA. Evaluation of cleanup procedures / J. Agr. Food Chem 49 : 1090 ~ 1097 google schola

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