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저자정보
엄민영 (한국식품연구원) 안지윤 (한국식품연구원) 김성란 (한국식품연구원) 최상윤 (한국식품연구원) 김경진 (CJ) 김세곤 (CJ) 이진희 (CJ) 김성수 (한국식품연구원) 하태열 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제39권 제2호
발행연도
2007.4
수록면
189 - 193 (5page)

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This study investigated the effects of Gymnema sylvestre (GS) extract on body weight, adiposity, and lipid metabolism in leptin-deficient ob/ob mice. The experimental mice were divided into the following 4 groups: basal diet (AIN-93G diet) and 0.5%, 1%, and 1.5% GS supplemented groups. Each group was fed the experimental diet for 9 weeks. The final body weights, adipocyte sizes, and epididymal fat weights of the GS groups were significantly lower than those of the control group. There were no significant differences in food intake and food efficiency ratios among the treated groups. Serum triglyceride levels and the atherogenic index were significantly lower in the GS groups compared to the control group. Serum HDL cholesterol levels were significantly higher in the 1% and 1.5% GS groups compared to the control group. Serum glutamate oxaloacetate transaminase and glutamate pyruvate transaminase activities did not differ among the four experimental groups. The total hepatic lipid content was significantly lower in the GS groups, and hepatic cholesterol and triglyceride contents tended to be reduced in the GS groups compared to the control group. These results suggest that GS extract may be useful for ameliorating dyslipidemia and fatty liver.
#Gymnema sylvestre #body weight #adiposity #lipid metabolism

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌

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