Discrimination of Geographical Origin for Cheonggukjang Using Near-infrared Spectroscopy, Energy Dispersive X-ray Fluorescence Spectrometer and Mass spectrometer-based Electronic Nose

Dong-Jin Kang ,  Ji-Young Moon ,  Dong-Gil Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

[P2-24] Authentication of Sesame Oil with Addition of Vegetable Oils Using Mass Spectrometer Based on Electronic Nose

Jin Hee Kang ,  Hee-Jin Son ,  Bong-Soo Noh 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

N,P,K 시용(施用)이 당귀근(當歸根)(Angelicae gigantis Radix)의 Decursin 및 당함량(糖含量)에 미치는 영향(影響)

장상문 ,  최정

Applied Biological Chemistry

1987 .01

식품산업 분야에서의 2세대 전자코의 응용과 활용가능성

이수진 ,  노봉수

식품과학과 산업

2017 .12

Application of the Electronic Nose and Artificial Neural Network System to Quality of the Stored Soymilk

Eun-Young Pa ,  k ,  Jung-Ho Kim 외 1명

Food Science and Biotechnology

2002 .06

Analysis of Aroma Pattern of Panax Species by Electronic Nose

Boo-Yong Lee ,  Young-Min Yang ,  Ok-Hwan Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .04

Identification of the Volatile Compounds of Irradiated Meat by Using Electronic Nose

Kee-Young Han ,  Jung-Ho Kim ,  Bong-Soo Noh

Food Science and Biotechnology

2001 .12

Pattern Recognition Analysis of Different Categories of Cheese by Electronic Nose

Ki Hwa Kim ,  Eun Jeong Hong ,  Seung Yong Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

전자코(Electronic Nose)에 의한 식품의 향미 분석

김성란

식품과학과 산업

1997 .12

전자코를 이용한 배추김치의 숙성도 예측

신정아 ,  최상원 ,  이기택

Food Science and Preservation

2005 .12

21세기의 식품관리기술: 전자 코

김윤숙

식품기술

2011 .01

한국산과 중국산 藁本중 정유성분의 정성·정량에 관한 연구

박호군 ,  이상인 ,  이선현 외 2명

한국식품과학회지

1997 .04

Detection of Irradiation Treatment for Red Peppers by an Electronic Nose Using Conducting Polymer Sensors

Jung-Ho Kim ,  Bong-Soo Noh

Food Science and Biotechnology

1999 .06

Studies on Structure-Activity Relationships of an Active Constituent Derived from Angelicae koreana and Its Derivatives

Seul-A Lee ,  Hoi-Seon Lee

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2012 .04

전자코를 사용하여 할랄식품 적용을 위한 고추장 중 에탄올 분석

박수원 ,  심유신 ,  최진영 외 2명

한국식품과학회지

2016 .06

Analysis of Lipid Oxidation of Soybean Oil using the Portable Electronic Nose

Young Min Yang ,  Kee Young Han ,  Bong Soo Noh

Food Science and Biotechnology

2000 .06

[P4-14] Physicochemical Characteristics and Electronic Nose Analysis of Beef and Pork During Storage

Heeyoung Shin ,  Sunkyoung Kim ,  Myoungsuk Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Prediction of Shelf Life for Soybean Curd by the Electronic Nose and Artificial Neural Network System

Eun-Young Pa ,  k ,  Bong-Soo Noh 외 1명

Food Science and Biotechnology

2002 .06

열처리를 달리한 시유의 전자코 분석

홍은정 ,  노봉수 ,  박승용

한국축산식품학회지

2010 .01