Crude gingerol의 추출과 항산화효과

홍정희 ,  이태경 ,  양한철

Applied Biological Chemistry

1990 .01

[6]-Gingerol이 인체 유방암세포 MDA-MB-231에서 Bcl-2와 Bax 발현에 미치는 영향

서은영 ,  김우경

한국식품영양과학회지

2006 .07

LC / MS에 의한 원료생강 및 생강 페이스트 중의 Gingerol 화합물 분석

조길석

한국식품영양과학회지

2000 .10

Analysis of the 6-gingerol Content in Zingiber spp. and their Commercial Foods using HPLC

Cho ,  Sunghun ,  Lee 외 7명

Journal of applied biological chemistry

2015 .01

6-Gingerol Inhibits Lipid Accumulation and NO Product In 3T3-L1 adipocytes and RAW264.7 Macrophages

Ji A Choi ,  Min Jung Seo ,  Su Jung Ryu 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Effect of [6]-Gingerol, a Pungent Ingredient of Ginger, on Osteoblast Response to Extracellular Reducing Sugar

Eun-Mi Choi ,  Young-Ho Kim

Food Science and Biotechnology

2007 .10

생강 페이스트의 저장 안정성

조길석 ,  장영상 ,  신효선

한국식품영양과학회지

1997 .12

[P8-69] MDA-MB-231 유방암 세포 주에서 Paclitaxel과 6-Gingerol의 처리가 Bcl-2 발현에 미치는 영향

정미경 ,  이용직 ,  강성구 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Distribution of 6-Gingerol in Biological Tissues, Urine and Feces of SD Rats Using UPLC-Q-TOF-MS/MS

Ji-Sun Kim ,  Tae-Youl Ha ,  Jiyun Ahn 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

아임계수 추출에서 6-gingerol의 6-shogaol 전환을 위한 생강 건조 조건 최적화

고민정 ,  남화현 ,  정명수

한국식품과학회지

2019 .10

Antioxidant and Immunoenhancement Activities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Extracts and Compounds in In Vitro and In Vivo Mouse and Human System

F Zaka ,  ia-Rungkat ,  Nu 외 6명

Journal of Food Science and Nutrition

2003 .03

초임계유체 추출에 의한 생가 (Zingiber officinale Roscoe) Oleoresin의 품질특성

이명희 ,  이경혜 ,  최상윤 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2011 .01

생강 분획의 gingerols 분석 및 초임계 추출물의 항산화 효과

이은주 ,  양선아 ,  최희돈 외 4명

한국식품과학회지

2011 .08

생강엑기스의 제조에 관한 연구

신애자

식품공업

1988 .01

반하(Pinellia ternata)에서의 [6]-gingerol 함량과 멜라닌 저해 활성에 영향을 미치는 원산지 판별 마커로의 활용

안주현 ,  원효준 ,  서수경 외 4명

Journal of applied biological chemistry

2016 .01

생강(Zingiber officinale Roscoe) 부위별 이화학적 특성 및 항산화 활성

이혜련 ,  이종헌 ,  박철성 외 7명

한국식품영양과학회지

2014 .09

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

쿠민 종자 에탄올 추출물이 산화방지 및 유지 산화안정성에 미치는 영향

김민아 ,  한창희 ,  김미자

한국식품과학회지

2018 .06

매질(matrix)에 따른 지방산화 및 산화방지능 메커니즘

이보라 ,  김미자 ,  이재환

식품과학과 산업

2018 .06

리놀레인산 자동산화에 미치는 페놀계 산화방지제의 활성 및 잔존량 평가

최승현 ,  김재민 ,  최선일 외 5명

한국식품영양과학회지

2016 .07