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박성진 (한림성심대학) 박동식 (농촌진흥청) 윤원병 (강원대학교) 허신용 (강원대학교) 안주희 (강원대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第22卷 第1號
발행연도
2012.2
수록면
17 - 24 (8page)

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고지방식이로 비만 및 고지혈이 유발된 실험동물에서 체중, 혈중지질, 혈청생화학적 검사 및 장기 무게를 측정하여 숙성더덕추출물 투여로 인한 혈중지질 개선 및 숙성더덕추출물의 간기능 및 장기 무게 변화에 미치는 영향에 대해 조사하였다. 체중 및 사료 이용 효율은 고지방식이에 의해 고
지방군에서 증가 현상을 보였으며, 숙성더덕추출물 투여군인 HF10S과 HF20S군에서 숙성더덕추출물 투여로 인한 체중 증가량 감소와 식이효율 감소 현상을 보였다. 혈청 생화학적 검사에서 고지방식이에 의해 혈중 ALT, AST, 총단백의 변화가 관찰되었으며, 숙성더덕추출물 투여에 의해 기본식이군과 비슷한 수준으로 유지되는 것을 볼 수 있었다. 혈중 creatinine과 g-GT의 경우 고지방식이 및 숙성더덕추출물 투여에 의한 변화는 관찰되지 않았다. 혈중지질 변화는 총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, triglyceride, 동맥경화지수(AI) 모두 고지방식이에 의해 유의적인 증가 현상을 보였으며, 숙성더덕추출물 투여로 인한 혈중지질 변화를 관찰할 수 있었다. 10% 숙성더덕추출물 투여인 HF10S군에서 고지방군과 비교하여 총콜레스테롤과 동맥경화지수를 유의한 수준으로 떨어졌으며, 20% 숙성더덕추출물 투여인 HF20S군에서는 총콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, triglyceride, 동맥경화지수 모두 유의적으로 기본식이군에 가까운 수준으로 유지되었다. 따라서, 숙성더덕추출물 투여에 의한 총콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, triglyceride, 동맥경화지수 모두 고지방군과 비교하여 유의한 수준으로 개선되어 숙성더덕추출물 투여가 혈중지질 개선에 효과를 기대할 수 있을 것으로 사료된다.
#Aged deodeok #high-fat diet #serum lipid #HDL-cholesterol #total cholesterol

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌

참고문헌 (19)

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1. [학술지(정기간행물)] - Castelli WP / 1986 / Incidence of coronary heart disease and lipoprotein cholesterol levels. The Framingham study / JAMA 256 : 2835 ~ 2838 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Cha JY / 2001 / Effect of chicory extract on the lipid metabolism and oxidative stress in rats / J Korean Soc Food Sci Nutr 30 : 1220 ~ 1226 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chapman MJ / 2006 / Therapeutic elevation of HDL-cholesterol to prevent atherosclerosis and coronary heart disease / Pharmacol Ther 111 : 893 ~ 908 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Despres JP / 2000 / HDL-cholesterol as a marker of coronary heart diseaserisk: The Quebec cardiovascular study / Atherosclerosis 153 : 263 ~ 272 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Emst JS / 1995 / Lipoprotein, nutrition, aging and atherosclerosis / Am J Clin Nutr 61 : 26 ~ 730 google schola

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