수학적 정량평가모델을 이용한 Listeria monocytogenes의 성장 예측모델의 개발

문성양 ,  우건조 ,  신일식

한국식품과학회지

2005 .04

Predictive Modeling of the Growth and Survival of Listeria monocytogenes Using a Response Surface Model

Sung-Sik Jin ,  Yong-Guo Jin ,  Ki Sun Yoon 외 4명

Food Science and Biotechnology

2006 .10

Development of Predictive Models for the Growth Kinetics of Listeria monocytogenes on Fresh Pork under Different Storage Temperatures

Ke Luo ,  Won Hyung Choi ,  Joong Hyun Pa 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Listeria monocytogenes 제어를 위한 천연물질의 발굴

최경희 ,  윤요한

축산식품과학과 산업

2013 .01

돈육 가공공정 중 돈육에 오염된 Listeria monocytogenes의 전이율 분석

김성조 ,  김광희 ,  박중현 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2012 .01

Control of Listeria monocytogenes in Food Processing Environments

Joseph F. F ,  ank

한국식품영양과학회지

1990 .10

돈육가공 작업환경에서 Listeria monocytogenes의 분리와 혈청형 분포조사

홍종해 ,  안상철

한국식품위생안전성학회지

1998 .01

PCR에 의한 식품으로부터 Listeria monocytogenes의 특이적 검출

신순영 ,  구영조 ,  김왕준

한국식품과학회지

1999 .12

국내에서 판매되는 냉동식품으로부터 Listeria monocytogenes의 분리 및 특성조사

장윤희

한국식품과학회지

1999 .10

Microwave 조사에 의한 Listeria monocytogenes의 불활성에 관한 연구

이조윤 ,  김종우 ,  이강욱 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

1999 .06

Growth Modelling of Listeria monocytogenes in Korean Pork Bulgogi Stored at Isothermal Conditions

Lee ,  Na-Kyoung ,  Ahn 외 5명

한국축산식품학회지

2015 .01

The Most Specific Primers for the Identification of Listeria Monocytogenes by the Polymerase Chain Reaction Method

Chung Ho Ryu ,  Sung Hwan Cho ,  Satoshi Inoue 외 2명

Food Science and Biotechnology

1996 .03

Listeria monocytogenes의 증식을 억제하는 식용 가능한 식물 추출물의 검색

한지숙 ,  신동화 ,  윤세억 외 1명

한국식품과학회지

1994 .10

Prediction of Listeria monocytogenes Growth Kinetics in Sausages Formulated with Antimicrobials as a Function of Temperature and Concentrations

Woo-Suk Bang ,  Hyun-Jung Chung ,  Sung-Sik Jin 외 6명

Food Science and Biotechnology

2008 .12

가정에서 냉장보관 중인 소시지에서의 Listeria monocytogenes에 대한 성장 예측 모델 개발

한예진 ,  박명수 ,  박경진

Food Science and Preservation

2019 .04

Development of a Predictive Mathematical Model for the Growth Kinetics of Listeria monocytogenes in Sesame Leaves

Shin Young Pa ,  k ,  Jin-Won Choi 외 12명

Food Science and Biotechnology

2007 .04

Inhibition of Listeria monocytogenes by Bacteriocin(s) from Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi

김정호

Applied Biological Chemistry

1995 .01

소나무(Pinus densiflora Sieb. et Zucc.) 에탄올 추출물의 Listeria monocytogenes 에 대한 항균효과

임용숙 ,  배만종 ,  이신호

한국식품영양과학회지

2002 .04

유제품 및 가공식품에서 Listeria monocytogenes 검출을 위한 배지법과 신속 검사키트의 유효성 검증

한소리 ,  현지연 ,  김희연 외 4명

한국축산식품학회지

2008 .01