채소의 용매분획 추출물들이 Saccharomyces cerevisiae의 alcohol dehydrogenase 활성에 미치는 영향

강배광 ,  정순택 ,  김선재

한국식품과학회지

2002 .04

오미자(Schizandra chinensis B.) 추출물이 Saccharomyces cerevisiae의 알콜발효 및 효소 활성에 미치는 영향

최재천 ,  이시경 ,  주현규

Applied Biological Chemistry

1995 .01

Isolation of Alcohol-tolerant Amylolytic Saccharomyces cerevisiae and Its Application to Alcohol Fermentation

Hee-Kyoung Jung ,  Chi-Duck Pa ,  k 외 2명

Food Science and Biotechnology

2008 .12

내당 내알콜성 Saccharomyces cerevisiae의 알콜 발효에 미치는 calcium의 영향

노민정 ,  양지영 ,  백운화 외 1명

Applied Biological Chemistry

1991 .01

靈芝 (Ganoderma lucidum) 抽出物이 乳糖 醱酵性 酵母의 醱酵에 미치는 影響

金鍾禹 ,  金仁泰

Korean Journal of Agricultural Science

1995 .06

감 즙으로부터 에탄올 생산을 위한 Saccharomyces cerevisiae 의 고정화 조건

이상원 ,  손미예 ,  서권일

Food Science and Preservation

1999 .06

Effects of Dietary Saccharomyces cerevisiae on Growth Performance and Meat Quality in Broilers

장애무 ,  이봉덕 ,  오홍록 외 2명

한국가금학회지

2004 .03

새송이버섯 발효에 Saccharomyces Cerevisiae의 영향 연구

유수빈 ,  조현서 ,  한지수 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

원목(原木), 병재배(甁栽培) 및 야생(野生) 영지(靈芝)의 추출물이 Saccharomyces cerevisiae의 생리에 미치는 영향

주현규 ,  하승수 ,  김성조 외 2명

Applied Biological Chemistry

1987 .01

Anti-inflammatory activity of Ganoderma lucidum by inhibition of NF-κB p65 phosphorylation

Hyung Don Kim ,  Jeong-Yong Pa ,  k 외 4명

Korean Journal of Agricultural Science

2019 .09

Thermal Resistance of Saccharomyces cerevisiae, a Brewing Yeast

Hyeock Youn ,  Bumhoo Pa ,  k 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Effect of Drying Temperature on the Metabolites Changes in Ganoderma lucidum

Noo ,  uddin bin Sadiq ,  Da Hye Ryu 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

Effect of Combination of Protective Agents on Survival Rate of Saccharomyces cerevisiae 88-4 after Freeze-Drying

Sae ,  om Lee ,  Young-Min Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

효모에 따른 약주의 품질특성 - 1. 분리균주의 동정 및 휘발성 향기성분 -

신귀례 ,  김병철 ,  양지영 외 1명

한국식품영양과학회지

1999 .08

[P10-108] Antioxidative Effect of Glutathione-Enriched Extract from Saccharomyces cerevisiae FF-8 in In Vitro Model System

Chi-Hyeoung Lee ,  Bang-Sil Jun ,  Jae-Young Cha 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성

정희경 ,  박치덕 ,  박환희 외 3명

한국식품과학회지

2006 .10

[P5-10] Changes of Volatile Odor Compounds in Sea Tangle Extract Fermented by Saccharomyces cerevisiae

Min-Seung Kang ,  Hyang-Nam Bae ,  Hye-Jin Hwang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10