고추 생과의 캡사이시노이드 검출을 위한 분무법

한정헌 ,  홍순철 ,  이준대 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Molecular Marker Development and Quantitative Trait Loci Analysis for Capsaicinoids Content in Chili Pepper

Se Kyoung Kim ,  Ok Rye Kim ,  Hee-Won Pa 외 8명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

Comparison of Capsaicinoids and Sugar Contents as Quality indicatior of Red Pepper in Conventional and Organic Farming System

Y.J. Lee ,  S.M. Lee ,  Y.H. Lee 외 4명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2003 .05

생균활성 보존을 위한 유산균 미세캡슐 개발

이강휘 ,  장금일 ,  이윤복 외 2명

한국식품과학회지

2007 .02

Gibb’s Reagent를 이용한 캡사이시노이드 간이 분석 방법

황도연 ,  정희진 ,  안정탁 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

고추 品種에 따른 capsaicinoids 함량

이갑랑

한국식품영양과학회지

1977 .08

식품산업에서의 미세캡슐화 기술

조영희 ,  신동석 ,  박지용

식품과학과 산업

1997 .12

깁스용액 분무에 의한 고추 생과의 신속한 캡사이시노이드 검출법 개발

한정헌 ,  윤재복 ,  홍순철 외 5명

한국육종학회지

2013 .01

반응표면분석법에 의한 정제어유 미세캡슐화 공정의 최적화 및 미세캡슐 저장안정성 분석

장판식 ,  하재석

한국식품과학회지

2000 .06

Capsicum 속 과실의 매운 성분(Capsaicinoids) 함량 측정을 위한 신속 분석법 개발

이우문 ,  손선혜 ,  이희주 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

Comparison of accumulation of capsaicinoid contents in different parts of fruits with capsaicinoid synthetase activity at different developmental stages of Capsicum annuum L.

Kye-Won Kim ,  Va ,  ind 외 4명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2000 .05

[P2-50] 고추의 Capsaicinoid 분석을 위한 추출방법의 비교 및 검증

전건욱 ,  이선미 ,  최용민 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Functional Analysis of Capsaicinoid Biosynthesis Genes Using Virus-Induced Gene Silencing (VIGS) on Pepper Fruit

Ji Young Lee ,  Ok Rye Kim ,  Eun Young Yoo 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

관능평가를 이용한 고추의 맛에 관여하는 성분 요인 분석

소재우 ,  최기영 ,  이용범 외 1명

생물환경조절학회지

2011 .12

[P2-52] Variations in Capsaicinoid Content of red Peppers as Affected by Cultivation Places

Jung-Hwa Han ,  Hee-Kyung Kim ,  Ji-Da Bae 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

수용성 Isoflavone의 미세 캡슐화

석진석 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

Genomics Approach to Identify Genes Controlling Capsaicinoid Content in Capsicum spp.

Koeun Han ,  Siyoung Jang ,  Joung-Ho Lee 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

Changes in Capsaicinoid Contents of Red Pepper Powder with Storage

You-Ri Kang ,  Seung-Hee Oh ,  Hyun-Young Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

약용버섯(상황·영지) β-glucan 미세캡슐 제품의 유통기한 설정

류은아 ,  최지혜 ,  강창재 외 3명

Food Science and Preservation

2018 .10

품종과 재배지역에 따른 고추의 Capsaicinoids 함량 분석과 비교

이성응 ,  황인국 ,  유선미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10