1. 사과

윤태명 ,  강인규 ,  권순일 외 7명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

사과

박희숙

한맛한얼

2011 .01

'사과의 동녹은 왜 생깁니까?'

한국농약공업협회

농약정보

1996 .01

청징 사과주스의 제조 및 품질특성 비교

손경석 ,  석은주 ,  이준호

Food Science and Preservation

2006 .04

전 세계의 사과 산업 동향 및 품종 변화

권영순 ,  김선애 ,  김정희 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

레드비트와 사과주스의 혼합비율에 따른 과채주스의 품질 특성 및 항산화 활성

박연옥

한국식품영양과학회지

2019 .11

대추 추출물이 첨가된 흑도라지 사과주스의 품질 특성 및 항산화 활성

김자민 ,  문용선 ,  윤경영

Food Science and Preservation

2014 .04

고전압 펄스 전기장 처리된 사과주스의 저장중 품질변화

김경탁 ,  김성수 ,  이영춘

한국식품과학회지

1999 .04

반응표면 분석을 이용한 사과․당근 혼합주스의 청징공정 최적화

석은주 ,  이준호

한국식품영양과학회지

2006 .10

9~10월의 사과원 관리

박무용

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2003 .01

착과량에 따른 감홍 /M.9 사과의 생장과 과실 품질

권헌중 ,  박무용 ,  송양익 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .05

Variance of Photosynthetic Reaction by Daily Temperature Range at Late Growth Stage for ‘Fuji’/M.9 Apples

Hyun-Hee Han ,  JeomHwa Han ,  Seong-Sig Hong 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

몇가지 과실, 채소류를 혼합한 사과주스의 SOD 유사활성

홍희도 ,  강남길 ,  김성수

한국식품과학회지

1998 .12

사과 기능성 소재 개발 및 활용

김대옥

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

사과 부산물을 이용한 친환경 바이오포장재 개발 및 활용 사과 저장 연구

정대성 ,  조미애 ,  황해성

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

사과주스에서 카제인-펙틴 혼합물의 안정성

최문정 ,  유승화 ,  황재관

한국식품과학회지

2000 .12

사과의 향미(Apple Flavor)

박종대 ,  홍석인 ,  박형우 외 1명

식품기술

1999 .01

사과의 이상적인 크기와 소비자 기호도 결정인자 분석

정희연 ,  김상숙

Food Science and Preservation

2014 .10

사과품목 GLOBAL G.A.P. 인증을 통한 수출사과 관리개선

윤태명 ,  권준형 ,  이재준 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05