Detection for Irradiated Cereals by Maximum Viscosity in Amylograph

Sang-Duk Yi ,  Man-Jin Oh ,  Jae-Seung Yang

Food Science and Biotechnology

2000 .04

脂肪質成分이 보리가루의 Amylograph特性에 미치는 영향

崔仁淑 ,  李瑞來

한국식품과학회지

1984 .03

Application of Viscometric Method for the Detection of Irradiated Black and White Pepper

Yi ,  Sang-Duk ,  Chang 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2000 .01

방사선 조사식품의 검지법

김경수 ,  양재승 ,  권중호

Food Science and Preservation

2003 .09

후추의 품질평가

박완규

식품공업

1991 .01

放射線 照射가 후추가루의 殺菌에 미치는 影響

邊明宇 ,  權重浩 ,  李美京 외 1명

한국식품과학회지

1984 .09

Chemical and Physicochemical Changes during Microwave Treatment of Rice

Pavel Kadlec ,  Jitka Kaasova ,  Zdenek Bubnik

Food Science and Biotechnology

2003 .06

역사.종교.전쟁 - 후추

김승일

한맛한얼

2008 .01

Utilization of Brabender Visco - Amylograph to Detect Irradiated Starches

Sang-Duk Yi ,  Man-Jin Oh ,  Jae-Seung Yang

Journal of Food Science and Nutrition

2000 .03

후추의 품질평가에 관한 연구

박완규 ,  윤종훈 ,  최춘언

한국식품과학회지

1991 .02

[P1-16] PSL-ESR-TL 분석에 의한 향신식품(후추분말, 건양배추)의 방사선조사 여부 다중검지

김동길 ,  안재준 ,  김경문 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

ELISA를 이용한 방사선 조사 식품의 검지기술 개발

한정은 ,  양재승

식품과학과 산업

2002 .12

방사선 조사된 콩류의 선별 검지를 위한 발아특성 확인

오경남 ,  강은경 ,  박춘란 외 1명

한국식품과학회지

2002 .12

광자극발광기의 방사선 조사 식품 검지에의 활용

황금택 ,  엄태봉 ,  U. Wagne 외 2명

한국식품과학회지

1998 .06

Ethylene Oxide 처리와 감마선 조사가 고추 및 후추가루의 품질에 미치는 영향

조한옥 ,  권중호 ,  변명우 외 2명

한국식품과학회지

1986 .08

[P1-39] Physicochemical and microbiological qualities of steamed and irradiated red and black pepper powders

Cathe ,  ine Waje ,  Yeonjoo Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

후추의 삽목번식에 관한 연구

송은영 ,  김성철 ,  김천환 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

묵은 쌀(古米)을 사용한 탁주의 발효 특성

박진호 ,  배상면 ,  육철 외 1명

한국식품과학회지

2004 .08

향신료(육두구, 후추, 정향)의 방사선 조사여부 스크리닝을 위한 E-nose 및 E-tongue 분석 가능성 확인

최민지 ,  조윤희 ,  정남혁 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

흰가루병

농업과학기술원 작물보호부 식물병리과

농약정보

2000 .01