澱粉質 中間水分食品의 製造를 爲한 基礎硏究

黃仁永; 朴官和

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자료유형: 학술저널

저자정보: 黃仁永朴官和

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제13권 제3호

발행연도: 1981.9

수록면: 227 - 232 (6page)

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	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

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