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나태균; 김장익

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자료유형: 학술저널

저자정보: 나태균 김장익

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제13권 제2호

발행연도: 2007.6

수록면: 123 - 135 (13page)

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나태균

소속기관 두원공과대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 농수해양학 > 식품과학

논문수 32 이용수 2,521

김장익

소속기관 한국조리학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 8 이용수 605

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