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한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 호텔경영학연구 제10권 제1호
발행연도
2001.2
수록면
313 - 324 (12page)

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This paper proposes an adaptation of quality function deployment(QFD) for substantial improving hotel services in service quality measurement of hotel industry. The adaptation of QFD is analyzed by the results are calculated at SERVQUAL service-gap model, derive suggestions from those involved in service procedures and service attributes in hotel. We performed analysis of question on travelers who put up at luxury hotels in Cheju-Do. Results from an empirical application of this QFD analysis were derived various suggestions about hotel service quality and could be presented substantial managerial strategies for hotel management.

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