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저자정보
전상훈 (경희대학교) 권한올 (경희대학교) 한상미 (농촌진흥청) 이정민 (경희대학교) 조윤희 (경희대학교)
저널정보
한국양봉학회 Journal of Apiculture Journal of Apiculture Vol.29 No.4
발행연도
2014.11
수록면
305 - 311 (7page)
DOI
10.17519/apiculture.2014.11.29.4.305

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본 연구에서는 H2O2에 의해 산화적 스트레스를 유발시킨 인간 간암세포주 HepG2에 농도별로 처리한 국내산 로열젤리의 항산화효과를 알아보기 위하여 free radical 소거능, 과산화지질 생성량, 그리고SOD와 catalase활성 변화를 비교, 분석하였으며 그 결과는 다음과 같다.
1) 국내산 로열젤리는 산화적스트레스로 자극된 HepG2세포에서 농도의존적으로 control군보다 높은 free radical 소거능력을 보였다.
2) 국내산 로열젤리는 산화적스트레스로 자극된 HepG2세포에서 control군보다 농도의존적으로 지질과산화 생성을 감소시켰다.
3) 국내산 로열젤리는 산화적스트레스로 자극된 HepG2세포에서 control군에 비하여 항산화물질인 SOD와 catalase효소의 활성이 높거나 비슷하였으며 특히500μg/ml 이상에서모두높은활성을나타내었다.
결론적으로 국내산 로열젤리는 free radical 소거능력과 SOD, catalase효소의 높은 활성에 기인한 효과적인 활성산소제거로 항산화능력이 탁월한 것으로 확인되었다. 이러한 연구결과를 바탕으로 건강기능식품으로 인식되고 있는 로열젤리에 대한 연구가 다각도에서 폭넓게 이루어져야 한다고 판단된다.
#Royal Jelly #Antioxidant #DPPH #TBARS #SOD #Catalase

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
인용문헌

참고문헌 (35)

참고문헌 신청
김정민 / 2013 / 알러지 유발 단백질이 제거된 수용성 로열젤리의 생리활성 효과 / Journal of Apiculture 28(1):19~23 dbpia 조성희 / 1993 / 지질과산화와 항산화 영양 / 한국지질학회지 3:23~32 google schola 한상미 / 2009 / 봉독채취가 로얄제리의 항산화 및 항당뇨 활성에 미치는 영향 / Journal of Apiculture 24(2):121~126 dbpia Amao, M. B. / 2001 / The hydrophilic and lipophilic contribution to total antioxidant activity / Food Chem 73:239~244 google schola Anderson, H. R. / 1997 / Antioxidative enzyme activities in human erythrocytes / Clin. Chem :562~568 google schola

이 논문의 저자 정보

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