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조윤희 (Yunhee Jo)

소속기관
경북대학교
소속부서
School of Food Science and Biotechnology
직급
-
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수87
  • 발행기간2001 ~ 2019
  • 이용수6,940
  • 피인용수6

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
김치유산균 Lactobacillus plantarum CJLP55 섭취가 성인 남녀의 피부 산도 및 관련 구성 인자의 변화에 미치는 영향 Journal of Nutrition and Health 2019 88 0
쌀, 체다치즈, 밴댕이의 방사선 조사에 따른 미생물학적, 이화학적 및 관능적 특성 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 28 0
향신료(육두구, 후추, 정향)의 방사선 조사여부 스크리닝을 위한 E-nose 및 E-tongue 분석 가능성 확인 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 28 0
Electronic nose, DEFT/APC 및 ESR 분석을 이용한 건파의 방사선 조사유래 마커 확인 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 16 0
팥호박흑초의 숙성 중 품질변화 모니터링 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 9 0
Comparison of Response Surface Methodology (RSM) and Artificial Neural Network (ANN) Modeling for Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Total Anthocyanin and Condensed Tannins Contents from Stevia rebaudiana (Bertoni) Leaves 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 9 0
Electronic sensing 기술을 이용한 수입축수산물의 방사선조사 유래 마커 확인 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 7 0
Profiles of Phenolic Acids and Amino Acids from Stevia Extracts Obtained by Optimized Heat-Reflux Method 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 7 0
조사처리선원에 따른 건파의 Electronic Tongue 패턴 및 Luminescence 검출마커 확인 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 6 0
Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Total Phenolics and Flavonoid Contents from Stevia rebaudiana (Bertoni) Leaves by Response Surface Methodology (RSM) and Artificial Neural Network (ANN) Modeling 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 3 0
Gamma Irradiation as a Quarantine Treatment and Its Effects on Physicochemical and Sensory Qualities of Korean Citrus Fruits 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 2 0
전자선 검역처리선량이 파프리카의 품질 및 관능특성에 미치는 영향 한국식품과학회지 2017 61 0
Physicochemical Qualities and Flavor Patterns of Traditional Chinese Vinegars Manufactured by Different Fermentation Methods and Aging Periods Preventive Nutrition and Food Science 2017 30 0
한국, 중국, 일본, 미국산 시판 사과식초의 관능적 품질 비교를 위한 SPME-GC/MS , 전자코 및 전자혀 분석 한국식품과학회지 2016 272 0
시판 숙성식초의 유기산, 유리당 및 휘발성분 비교 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 152 0
자외선 조사와 병행된 녹차추출물 식이공급이 무모생쥐의 표피보습 개선 및 유리아미노산 생성 관련 대사에 미치는 영향 Journal of Nutrition and Health 2016 67 0
천연발효식초 기반 샐러드드레싱의 저장 중 품질안정성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 63 0
시판 흑초의 항산화활성 및 휘발성분 비교 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 19 0
전자선 처리된 진지향과 청견의 항산화활성 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 17 0
Influence of E-beam on the Microbiological, Physical and Chemical Aspects of Frozen Duck Meat 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 8 0
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