메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박희옥 (가천대학교) 홍명선 (가천대학교) 손춘영 (동남보건대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第25卷 第1號
발행연도
2015.2
수록면
12 - 19 (8page)
DOI
10.17495/easdl.2015.2.25.1.12

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
This study was performed for the purpose of establishing proper dietary behaviors and improving sodium intake status by investigating nutrition knowledge, dietary behaviors, and food intake frequency related to sodium in 398 university students living in Gyeonggi-do and Incheon. Female students showed a higher rate of eating out more than five times a week as well as daily snack intake than male students. Female students showed a higher score for sodium-related nutrition knowledge than male students, whereas male students showed higher sodium intake than female students. Subjects who showed a higher frequency of eating out and snack intake also showed a higher salt intake ratio and sodium-related nutrition knowledge. Subjects with higher scores related to sodium-related nutrition knowledge showed a higher low salt intake ratio and incidence of low sodium food intake. From this research, depending on the level of nutrition knowledge related to sodium university students showed differences in dietary behavior related to sodium intake. This result would be helpful to develop lower sodium training materials specific to low sodium food selection tips, reading nutrition labels, and so on.
#Nutrition knowledge #food behaviors #food frequency questionnaire #sodium

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (24)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 안은정 / 2010 / 한국 젊은 성인의 아연 영양 상태가 짠맛 인지와 기호도, 나트륨 섭취 및 혈압에 미치는 영향 / Journal of Nutrition and Health 43 (2) : 132 ~ 140 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 배윤정 / 2006 / 한국 일부 성인의 연령별 식사 다양성 비교 평가 / 동아시아식생활학회지 16 (4) : 387 ~ 398 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 백설향 / 2007 / 여대생 체중유지자들의 일상 생활 습관 분석 / 대한지역사회영양학회지 12 (2) : 150 ~ 159 dbpia 4. [학술대회논문] - Chobanian AV / 2000 / National heart, lung and blood institute workshop on sodium and blood pressure / A critical review of current scientific evidence. Hypertention 35 : 858 ~ 863 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 최경순 / 2008 / 서울지역 여대생의 BMI를 기준으로 식생활, 영양섭취상태 및 혈액인자 비교 연구 / 한국식품영양과학회지 37 (12) : 1589 ~ 1598 dbpia

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

일부 남녀 대학생의 나트륨 관련 영양지식에 따른 나트륨 식태도, 식행동에 관한 연구
김미현 ,  연지영 ,  김종욱 외 4명 대한지역사회영양학회지 2015 .10
전북지역 성인의 나트륨에 대한 지식, 나트륨섭취 식행동 및 저염식 태도 조사연구
노정옥 ,  김현아 한국생활과학회지 2013 .08
전북지역 초등교사의 나트륨 관련 지식, 나트륨 식행동, 저염식 태도 및 급식지도 수행과의 관계 연구
문현옥 ,  노정옥 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 .05
부산 일부 지역 어린이급식소 식단의 나트륨 실태조사 및 저염 급식 실천 프로그램의 운영
진재경 ,  김지현 ,  강지경 외 3명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 .05
일부 남녀 대학생의 소변 중 Salt Signal로 추정한 소금 섭취량에 따른 소금 섭취 관련 식태도, 식행동, 영양지식에 관한 연구
김미현 ,  민다운 ,  장은경 외 3명 한국식품영양과학회지 2015 .02

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2016-594-001276680