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저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제25권 제10호
발행연도
2015.10
수록면
1,132 - 1,138 (7page)

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한약재로 사용되고 있는 제주 재래 감귤 중 홍귤, 편귤 품종 과피 추출물의 기능성 소재로서의 활용 가능성을 알아보기 위해 용매별 분획물이 보유한 항산화 및 항염증 활성을 조사하였다. 홍귤, 편귤 모두 부탄올 분획물에서 총 페놀성 화합물의 함량이 각각 534.4 mg/g, 342.9 mg/g으로 가장 높았으며, 그 다음으로 에틸아세테이트, 헥산, 그리고 물 분획물 순이었다. 총 플라보노이드 함량에 있어서도 부탄올 분획물에서 홍귤 431.8 mg/g, 편귤 415.7 mg/g으로 가장 높게 나타났다. DPPH 라디칼 소거활성은 부탄올 분획물 1 mg/ml 에서 홍귤(89.2%), 편귤(64.2%) 모두 가장 높았으며, ABTS 라디칼 소거활성에 있어서도 두 품종 모두 부탄올 분획물에서 낮은 농도에서도 매우 우수한 활성을 보였으며 그 뒤로 에틸아세테이트, 헥산, 물 분획물 순이었다. 항염증 효과 측정에서 홍귤, 편귤 에틸아세테이트 분획물 모두 NO, IL-6, iNOS 및 COX-2 단백질 생성 억제 효과를 확인할 수 있었다. 특히 홍귤 에틸아세테이트 분획물 100 μg/ml 농도에서 항염증 효과가 우수하였다.
#Anti-oxidative #anti-inflammatory #citrus #Hongkyool #Pyunkyool

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록

참고문헌 (20)

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[학술지(정기간행물)] - Blois, M. S / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200 google schola [학술지(정기간행물)] - Eun Kyung Cho / 2013 / 담쟁이덩굴 추출물과 분획물의 항산화, 항당뇨 및 항염증 효과 / 생명과학회지 23 (3) : 399 ~ 405 dbpia [학술지(정기간행물)] - 최은옥 / 2013 / 톳 분획물이 B16F10 흑색종 세포에서의 멜라닌합성에 미치는 영향 연구 / 생명과학회지 23 (12) : 1495 ~ 1500 dbpia [학술지(정기간행물)] - Gutfinger, T / 1981 / Polyphenols in olive oils / J. Am. Oil Chem. Soc 58 : 966 ~ 968 google schola [학술지(정기간행물)] - 황준호 / 2013 / 감귤 과피의 페놀성 화합물 함량과 항산화 활성 / 한국식품영양과학회지 42 (2) : 153 ~ 160 dbpia

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