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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
유주연 (조선이공대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제22권 제3호
발행연도
2016.4
수록면
22 - 32 (11page)

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본 연구에서는 프랜차이즈 베이커리 종사원의 직무특성이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향 요인들과 그 요인을 이용한 앞으로의 활용방안을 제시하고자 한다. 총 300부의 설문지를 배포하여 불성실하게 응답한 21부의 설문지를 제외한 나머지 279부의 유효한 설문지를 실증연구에 사용되었다. 조사 연구의 목적을 달성하기 위하여 통계 프로그램 AMOS, SPSS 18.0을 활용하여 빈도분석, 요인분석 및 신뢰도분석, 상관관계분석, 회귀분석을 실시하였다. 분석결과를 보면 직무특성에 대한 측정항목의 탐색적 요인분석 결과 3개 요인으로 KMO 값은 0.766, 총분산비율 67.905%, 직무만족에 대한 요인분석은 총분산비율 64.955%,KMO 값은 0.733으로 나타났다. 이직의도에 대한 요인분석은 총분산설명력 64.689%, KMO 값은 0.760으로 나타났다. 변수들 간의 상관관계가 다른 변수에 의해 설명되는 정도가 좋게 분석되었고, 유의확률이 0.000으로 나타나 전반적으로 변수들 간의 상관관계는 유의적이다. 따라서 직무특성에 따른 직무만족과 이직의도에 미치는 영향에 관한 가설은 부분 채택되었다.
#job characteristics #job satisfaction #turnover intention #franchise bakery #베이커리 #프랜차이즈 #직무특성 #직무만족 #이직의도

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적　배경
Ⅲ．연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 시사점
한글 초록
참고문헌

참고문헌 (25)

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비엔씨월드 (2012). 월간파티시에. 9월호. google schola Choi WS (2005). Employees of the hotel's impact on the attitude of job characteristics immersive experience organization: The moderating effect of employment. Tourism and Leisure Studies 17(3):77-95. google schola Gang JH (2003). Hotel food and beverage department organizational support, organizational commitment, job satisfaction and service quality of the causality assessment. Korea Food and Cookery Science 19(2):155-164. google schola Gang HG (2006). Job characteristics of social workers study on the impact on job satisfaction. Korea Social Welfare Studies 58(2):355-375. google schola Hackman JR, Oldham GR (1975). Development of the job diagnostic survey. Journal of Applied Psychology 60:159-170. google schola

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