어린 보리잎 이용 타블렛 제조 및 특성

오봉윤 ,  이유석 ,  남승희 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

김치 타블렛의 제조와 품질특성

박석란 ,  최유원 ,  윤광섭 외 1명

Food Science and Preservation

2001 .09

부분육의 저장중 품질특성에 대한 변화

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

식용버섯과 유독버섯

홍재식

식품공업

1979 .01

참송이 버섯의 코팅 처리 및 온도 변화에 따른 저장 특성

배인영 ,  이유진 ,  김은서 외 3명

한국식품과학회지

2010 .12

쌀의 품종별 저장 조건에 따른 품질 변화 연구

이수현 ,  김태원 ,  김승욱 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

반응표면 분석에 의한 김치 타블렛 부재료의 혼합조건 연구

박석란 ,  김미경 ,  황성희 외 2명

Food Science and Preservation

2002 .09

버섯류의 생리활성 성분

정경수

식품과학과 산업

1995 .09

단행복발효 막걸리의 저장 중 품질 특성 변화

김현수 ,  최정실 ,  유석헌 외 3명

Food Science and Preservation

2020 .10

Electron beam 처리한 버섯배지의 특성 변화

손효정 ,  정선영 ,  심경자 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2009 .04

콜레스테롤 버섯으로 분해

박경신

월간양계

1987 .01

블랜칭 및 건조방법별 잎새버섯의 품질특성 비교

권혜정 ,  이하연 ,  박지선 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

[P8-187] DSS로 유도된 염증성 장질환 동물모델에서 차가버섯 및 청버섯 추출물이 면역조절기능에 미치는 효과

최세영 ,  임병우 ,  정용준 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

유통 느타리버섯의 등급별 품질규격 및 저장기간별 품질 변화

이찬중 ,  오진아 ,  정종천 외 4명

한국버섯학회지

2013 .01

수도권 도시가구의 버섯 소비양상

이윤혜 ,  정구현 ,  김연진 외 2명

한국버섯학회지

2017 .01