전해수와 구연산을 이용한 양상치의 품질 향상 및 미생물 저감화 효과

김영국 ,  김태웅 ,  딩티안 외 1명

한국식품과학회지

2009 .10

자건 멸치의 품질 개선에 대한 산성 전해수의 영향

이수정 ,  성낙주 ,  강신권

Food Science and Preservation

2014 .06

식품저장과 미생물

이지열

식품공업

1980 .01

미생물

김윤신

환경관리인연합회보

1991 .01

+ 조사.연구 II-닭고기의 초기 미생물 수준이 포장 후 저장 중 선도 및 미생물 변화에 미치는 영향

채현석

월간 닭고기

2008 .01

전해수 생성온도에 따른 그람양성균과 그람음성균의 살균 효과

이정민 ,  정현정 ,  방우석

한국식품영양과학회지

2016 .08

[OP-02] 저장 유통 조건에 따른 고등어 선도 변화의 통계적 해석

성재웅 ,  김대욱 ,  이다선 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

오존을 이용한 폐수처리

한국환경기술인연합회

환경관리인

1996 .01

Effect of Electrolyzed Water on the Microbial Decontamination and Quality of Fresh-cut Iceberg Lettuce

Ji Gang Kim ,  Jae Wook Lee

한국원예학회 학술발표요지

2007 .06

돈분뇨 액비의 악취저감을 위한 오존처리 효과

정종원 ,  유용희 ,  박규현 외 4명

축산시설환경학회지

2007 .01

식품산업에서의 미생물 제어를 위한 오존처리 효과

권오진 ,  김수진 ,  변명우

Food Science and Preservation

1996 .12

[OP-14] 동적 온도 조건에 적용가능한 고기전의 미생물적 품질 변화 모델

김소정 ,  안덕순 ,  이혁재 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

전해수 세척 및 저장 온도에 따른 절임배추의 품질변화

박성순 ,  성정민 ,  정진웅 외 2명

한국식품영양과학회지

2013 .04

폐수처리 미생물 (여섯번째)

정재춘

환경관리인연합회보

1990 .01

폐수처리 미생물 (첫번째)

정재춘

환경관리인연합회보

1989 .01

폐수처리 미생물 (두번째)

정재춘

환경관리인연합회보

1989 .01

폐수처리 미생물 (여덟번째)

정재춘

환경관리인연합회보

1990 .01

폐수처리 미생물 (일곱번째)

정재춘

환경관리인연합회보

1990 .01