참깨 세사민(sesamin)의 생리기능과 그 이용

최춘언

식품공업

1997 .01

충남지역 대학생의 알코올 섭취가 영양섭취상태에 미치는 영향

전예숙 ,  최미경 ,  김미현

대한영양사협회 학술지

2002 .01

Streptozotocin유발 당뇨쥐에서 세사민과 세사몰린의 항산화효과

성하정 ,  강명화 ,  정혜경 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2001 .01

Effects of Dried Persimmon Snacks on Alcohol Metabolism in Men

Suk-Gi Kim ,  Young-Chul Lee ,  Hye-Seon Choi

Journal of Food Science and Nutrition

2001 .03

신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제3보(第3報) 지질(脂質)의 변화(變化)-

이성우

Applied Biological Chemistry

1971 .01

한국산 및 중국산 참깨로부터 착유한 참기름의 주요성분 비교

서정희 ,  김제란 ,  이기동 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1996 .01

생물전환된 참깨 발효물의 Lignan 화합물의 분석법 검증

정태동 ,  김재민 ,  최선일 외 7명

한국식품영양과학회지

2017 .05

아동기 비만이 혈장 지질, 혈압 및 혈당에 미치는 영향

임현숙 ,  이종임

한국식품영양과학회지

1994 .01

THE EFFECTS OF L - THEANINE CONTAINING FUNCTIONAL BEVERAGE ON MENTAL RELAXATION AND FATIGUE PERCEPTION

Chan Hee Song ,  Kyoo In Jung ,  Sang Wook Song 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2001 .12

Comparative Study on Compositions and Functional Properties of Porcine, Chicken and Duck Blood

So ,  apukdee ,  Supaluk 외 3명

한국축산식품학회지

2017 .01

Effect of Zinc-enriched Yeast FF-10 Strain on the Alcoholic Hepatotoxicity in Alcohol Feeding Rats

Jae-Young Cha ,  Jin-Sun Heo ,  Young-Su Cho

Food Science and Biotechnology

2008 .12

[P8-191] Effect of Curcumin on the Levels of Blood Lipids in Rats

Minji Kim ,  Jiyoung Ann ,  Yangha Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

일부 지방 대학 남자 신입생의 알코올 섭취와 영양소 섭취상태에 관한 연구

최미경 ,  승정자 ,  김미현

대한영양사협회 학술지

2001 .01

Changes in Chemical Composition of Korean Red Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) Extract With Alcohol Extraction

Kwang-Soon Shin ,  Sung Hoon Oh ,  Tae Young Kim 외 5명

Journal of Food Science and Nutrition

2008 .09

시중 참기름에 혼입된 이종기름에 관하여

유영찬 ,  박유신 ,  정희선 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1992 .01