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저자정보
조영심 (한국식품연구원) 임정호 (한국식품연구원) 박기재 (한국식품연구원) 김범근 (한국식품연구원) 정승원 (한국식품연구원) 정진웅 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 International symposium and annual meeting
발행연도
2008.10
수록면
316 - 317 (2page)

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2009

가열산화가 냉압착 들기름의 품질특성에 미치는 영향
조영심 ,  김범근 ,  박기재 외 3명 Food Science and Preservation 2009.12 학술저널

2008

[P9-11] 냉압착 들기름의 제조공정 중 품질특성 변화
조영심 ,  임정호 ,  박기재 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008.10 학술대회자료
[P9-07] 냉압착 들기름과 시판들기름의 품질비교
조영심 ,  임정호 ,  박기재 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008.10 학술대회자료

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