[OP-13] Improving Physical Properties of Gelidium corneum Film and Its Application

Geum Ok Lim ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Physical Properties of Gelidium corneum Films Treated with Cinnamaldehyde

Kyoungju Ku ,  Yungbum Seo ,  Kyung Bin Song

Journal of Food Science and Nutrition

2007 .06

[P4-03] Antimicrobial Activity of a Gelidium corneum-Gelatin Blend Film Containing Fermented Pollen Extract and Its Application in Pork Loins

Yun-Hee Hong ,  Geum-Ok Lim ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P4-08] Preparation of Gelidium corneum-Whey Protein Isolate Blend Film Containing Grapefruit Seed Extract and Its Application in Fish Paste

Gum-Ok Lim ,  Yun-Hee Hong ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Preparation of a Cotton Seed Meal Protein/Nanoclay Composite Film Containing Carvacrol and Its Effect on the Growth of Escherichia coli O157:H7 Inoculated on Bacon during Storage

Jo ,  Wan-Shin ,  Song 외 5명

Applied Biological Chemistry

2012 .01

Popular edible seaweed, Gelidium amansii prevents against diet-induced obesity

Beom-Seouk Ko ,  Ji-Min Hyun ,  Jun-Geon Je 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

Protective Effect of Carvacrol on Acute Alcohol-Induced Liver Disease Model in Mice

Moon Han Chang ,  Bo Byeol Hwang ,  Ji Eun Moon 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

항균 가식성 필름/코팅 개발 현황

김수연 ,  민세철

식품과학과 산업

2017 .06

Preparation of a Cotton Seed Meal Protein Composite Film Containing Carvacrol and Its Effect on the Growth of Escherichia coli O157:H7 Inoculated on Bacon during Storage

Wan-Shin Jo ,  Hye-Yeon Song ,  Nak-Bum Song 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Carvacrol과 thymol을 병행처리한 키토산 코팅이 냉장저장 시 흰다리 새우의 미생물 및 품질 특성에 미치는 효과

고봉수 ,  박미정 ,  곽승해 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

Evaluation of the genotoxicity of a Gelidium elegans extract in vitro and in vivo

Sungwoo Chei ,  Seo-Yun Choi ,  Ji-Hyeon Song 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Phenolic and Volatile Compounds Profile of Edible and Non-edible Parts of Strawberry Plant

Dong Sub Kim ,  Haeyoung Na ,  Changhoo Chun

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

EFFECT OF Gelidium amansii ON ADIPOGENESIS IN 3 DIFFERENT TYPES OF ADIPOCYTES

Moon-kyung Choe ,  Young-hoon Lim ,  Han-sub Cho 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

In vitro and In vivo Effects of Gelidium amansii on Intestinal Immune System

Woojin Jun ,  Sehan Kim ,  Daehee Lee 외 5명

Food Science and Biotechnology

2005 .02

백리향 추출물을 이용한 유기농자재 중 Thymol과 Carvacrol의 분석법

문보연 ,  송아름 ,  정건희 외 5명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2019 .04

[P4-02] Preparation of Gelidium comeum-Gelatin Blend Films Containing Antimicrobials and Its Application in the Packaging of Pork Loins

Yun-Hee Hong ,  Geum-Ok Lim ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

국내산 진공 포장 냉장 돈육 뒷다리육의 이화학적 및 관능적 특성

김일석 ,  민중석 ,  이상옥 외 4명

한국축산식품학회지

1998 .01

돼지 뒷다리 주요 근육과 등심근육으로 제조된 햄의 품질 특성

성필남 ,  조수현 ,  김진형 외 5명

한국축산식품학회지

2008 .01