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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.12
- 수록면
- 228 - 236 (9page)
이용수
이 논문의 연구 히스토리 (4)
2017
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The aim of this study was to characterize the hemolytic Aeromonas sp. MH-8 exposed to green tea catechin, epigallocatechin gallate (EGCG). Initially, the hemolytic Aeromonas sp. MH-8 was enriched and isolated from stale fish. Bactericidal effects of MH-8 exposed to EGCG ranging from 1 mg/mL to 4 mg/mL were monitored, and complete bactericidal effects were achieved within 3 h at 3 mg/mL and higher concentrations. SDS-PAGE with silver staining revealed that the amount of lipopolysaccharides increased or decreased in the strain MH-8 treated to different concentrations and exposing periods of EGCG in exponentially growing cultures. The stress shock proteins (70-kDa DnaK and 60-kDa GroEL), which might contribute to enhancing the cellular resistance to the cytotoxic effect of EGCG, were induced at different concentrations of EGCG exposed to cell culture of MH-8. Scanning electron microscopic analysis demonstrated the presence of irregular rod shapes with umbilicated surfaces for cells treated with EGCG. 2-DE of soluble protein fractions from MH-8 cultures showed 18 protein spots changed by EGCG exposure. These proteins involved in chaperons (e.g., DnaK, GroEL and trigger factor), enterotoxins (e.g., aerolysin and phospholipase C precursor), LPS synthesis (e.g., LPS biosynthesis protein and outer membrane protein A precursor), and various biosynthesis and energy metabolism were identified by peptide mass fingerprinting using MALDI-TOF. In consequence, EGCG was found to have substantial antibacterial effects against food-poisoning causing bacterium, hemolytic Aeromonas sp. MH-8. Also the results provide clues for understanding the mechanism of EGCG-induced stress and cytotoxicity on Aeromonas sp. MH-8.
목차
Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES
참고문헌 (28)
참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - Graham, H. N / 1992 / Green tea composition, consumption, and polyphenol chemistry / Prev. Med 21 : 334 ~ 350
[학술지(정기간행물)] - Alessio, H. M. / 2002 / Consumption of green tea protects rats from exercise-induced oxidative stress in kidney and liver / Nutr. Res 22 : 1177 ~ 1188
[학술지(정기간행물)] - Hamilton-Miller, J. M. / 1995 / Antimicrobial properties of tea / Antimicrob. Agents Chemother 39 : 2375 ~ 2377
[학술지(정기간행물)] - Cowan, M. M / 1999 / Plant products as antimicrobial agents / Clin. Microbiol. Rev 12 : 564 ~ 582
[학술지(정기간행물)] - Hu, Z. Q. / 2002 / Epigallocatechin gallate synergistically enhances the activity of carbapenems against methicillin-resistant Staphylococcus aureus / Antimicrob. Agents Chemother 46 : 558 ~ 560
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