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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
조용현 (가톨릭관동대학교) 김호석 (가톨릭관동대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제13권 제2호(통권 제35호)
발행연도
2017.6
수록면
145 - 161 (17page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2017

착한가격외식업소에 대한 소비자의 지각된 가치가 신뢰 및 고객만족에 미치는 영향 : 강릉지역을 중심으로
조용현 ,  김호석 한국외식산업학회지 2017.06 학술저널
착한가격 외식업소에 대한 소비자의 지각된 가치가 신뢰, 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향 : 강릉지역을 중심으로
조용현 호텔조리외식경영학과 2017.01 학위논문

초록· 키워드

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This study aimed to analyze the relationship among perceived values of consumers, trust, customer satisfaction by discussing the effect of perceived values of consumers about good priced restaurants on trust, customer satisfaction. After identifying concept of each variable, structural relationship of variables was examined by literature review to perform empirical analysis. For empirical analysis, 244 surveys were collected from dining-out consumers who visited reasonably priced restaurants in Gangneung region between July 1st and August 15th of 2016. Survey analysis was performed using SPSS 18.0 program, and frequency analysis was used to find out general characteristics of the samples. Exploratory factor analysis and reliability analysis were performed on the measured variables. In addition, correlation analysis was done before testing of hypothesis to find the relationship among variables, and simple regression analysis and multiple regression analysis were performed for testing of hypothesis. In this study, price value among functional values of good priced restaurants did not affect trust. This indicates that price of good priced restaurants does not have impact on trust of consumers. Therefore, good priced restaurants that are already well known for low prices must try to increase their quality, emotional and social values.
#Good Price Food Service #Perceived value #Trust #Customer satisfaction

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (0)

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