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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2014.11
- 수록면
- 6,604 - 6,612 (9page)
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본 연구는 호텔 교육훈련 프로그램 운영의 기초자료를 제공하기 위하여 호텔종사원을 대상으로 중요도-만족도 분석 을 실시하여 그 결과를 바탕으로 교육훈련 프로그램 운영방안을 제시하는 것이다. 연구목적을 달성하기 위하여 실증분석을 실시하였으며 수도권의 특급호텔에 근무하고 있는 종사원을 대상으로 219부를 본 연구에 활용하였다. 본 연구의 주요결과는 다음과 같다 첫째, 호텔종사원 교육훈련 프로그램에 대한 중요도와 만족도 분석결과 중요도 항목에서는 서비스품질교육 요 인인 ‘고객접객교육(4.29, 1위)’과 만족도에서는 자기계발교육 요인인 ‘자기개발교육(3.65, 1위)’이 가장 높은 순위로 조사되었 다. 둘째, 중요도 값이 만족도 값보다 모두 높게 나타나 종사원들은 전반적으로 교육훈련 프로그램에 대한 인식이 만족스럽 지 못한 것으로 나타났다. 셋째, IPA(Importance Performance Analysis) 분석결과 향후 집중해야 할 중점개선 부분은 서비스 품질요인인 ‘예절교육’, ‘테이블매너교육’, ‘개인위생교육’ 등의 항목과 외국어교육 요인인 ‘중국어교육’ 항목으로 조사되었다.
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1. [학술지(정기간행물)] - 오미숙 / 2014 / 여행업 종사자의 외부교육훈련 참가의도에 영향을 미치는 요인 / 관광연구저널 28 (6) : 167 ~ 179
2. [학술지(정기간행물)] - 최민주 / 2013 / 외식업체 직무특성별 교육훈련전이에영향을 미치는 요인에 관한 연구 / 외식경영연구 16 (1) : 119 ~ 136
3. [학술지(정기간행물)] - J. J. Park / 2008 / A Study on the Effect of Job Satisfaction through Training Program for Employees in Food Service Industry on the Job Performance / Tourism Research 27 : 83 ~ 111
4. [학술지(정기간행물)] - 윤지환 / 2006 / 패밀리레스토랑 교육훈련 프로그램 구성요소와 교육전이에 대한 직원의 인식분석 / 관광연구저널 20 (1) : 227 ~ 236
5. [학술지(정기간행물)] - 박혜원 / 2011 / 호텔 직원들이 지각한 교육훈련 내용 불일치에 관한 연구 / 호텔리조트연구 10 (1) : 141 ~ 154
2. [학술지(정기간행물)] - 최민주 / 2013 / 외식업체 직무특성별 교육훈련전이에영향을 미치는 요인에 관한 연구 / 외식경영연구 16 (1) : 119 ~ 136
3. [학술지(정기간행물)] - J. J. Park / 2008 / A Study on the Effect of Job Satisfaction through Training Program for Employees in Food Service Industry on the Job Performance / Tourism Research 27 : 83 ~ 111
4. [학술지(정기간행물)] - 윤지환 / 2006 / 패밀리레스토랑 교육훈련 프로그램 구성요소와 교육전이에 대한 직원의 인식분석 / 관광연구저널 20 (1) : 227 ~ 236
5. [학술지(정기간행물)] - 박혜원 / 2011 / 호텔 직원들이 지각한 교육훈련 내용 불일치에 관한 연구 / 호텔리조트연구 10 (1) : 141 ~ 154
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