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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
홍경옥 (신한대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제30권 제2호(통권 제126호)
발행연도
2018.2
수록면
421 - 437 (17page)

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The In order to analyze the trends of domestic research related to coffee from the viewpoint of quantitative bibliography, this study was conducted from 2001 to October 2017 related to Korea Citation Index(KCI). In this study, we analyzed the number of papers published by year, research topics, research fields, statistical methods, and journal publication trends, and analyzed the relevance of the number of citations.
The results of the study are as follows. First, coffee-related papers are mainly approached in the fields of tourism and dining, but since 2010, they are rapidly increasing in the food, design and medical sectors. Second, in the field of tourism, consumer behavior was the most common, and marketing, physical environment, human resource management, and service quality research were the main factors. Third, the analysis of the relationship with the number of citations received that the number of publications of journals and the number of journals were related to the entry of journals. This study did not consider various variables for factors affecting the number of citations. Therefore, in next studies, it is necessary to find and identify factors affecting the number of citations, and an in-depth analysis of these factors should be conducted.
#커피관련 연구(Coffee Related Research) #연구동향(Research Trends) #한국학술지인용색인(KCI) #미래 연구 방향(Future Research Direction) #피인용(Citations Received)

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구 방법
IV. 분석 결과
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (52)

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[학술지(정기간행물)] - 강혜숙 / 2017 / 개인 커피전문점 선택속성 요인이 이용고객의 전반적인 만족도에 미치는 영향과 성별 및 연령 차이검증 / 한국외식산업학회지 13 (2) : 61 ~ 78 dbpia [학술지(정기간행물)] - 고범석 / 2012 / 커피전문점 서비스스케이프가 고객만족, 재방문의도, 추천의도에 미치는 영향 / 한국외식산업학회지 8 (2) : 63 ~ 91 dbpia [학술지(정기간행물)] - 기명옥 / 2008 / 브랜드 커피전문점의 지각된 품질과 브랜드 이미지가 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향 -소비자 지식의 조절효과를 중심으로- / 외식경영연구 11 (3) : 49 ~ 72 google schola [학술지(정기간행물)] - 김경한 / 2013 / 국내 커피연구에 대한 내용 분석 : 1999-2012 / 호텔관광연구 15 (3) : 340 ~ 350 dbpia [학술지(정기간행물)] - 김기진 / 2009 / 커피전문점의 재방문의도 및 구전의도 형성과정에 관한 연구 : 서비스품질과 제품품질 비교를 중심으로 / 외식경영연구 12 (4) : 7 ~ 31 dbpia

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