Effect of Curing Treatments on the Fusarium Wilt (Fusarium oxysporum) of Sweet Potato (Ipomoea batatas L.)

Jin-Young Moon ,  Byeong-Kyu Min ,  Jung-Ho Shin 외 5명

한국토양비료학회지

2018 .08

Evaluation on resistance of sweet potato to fusarium wilt by a rapid screening method

Won Pa ,  k ,  Hyeong-Un Lee 외 10명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Comparison of Quality Characteristics of Sweet Potato Snacks as Affected by Sweet Potato Cultivar

Suji Oh ,  Geun-Pyo Hong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

고구마를 이용한 고추장의 숙성 중 이화학적 특성 변화

박수아 ,  김동한

Food Science and Preservation

2016 .08

Sweet Potato Syrup Production by Saccharification of Sweet Potato With Malt

Hee Won Lee ,  Chung Hun Baek ,  Mun Yhung Jung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Quality Characteristics of Tablets Made From Sweet Potato Extract

Gi Tak Lee ,  Yun Jo Jung ,  Yeon Jae Jo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Quality Characteristics of Dried Powder by Sweet Potato Pretreatment

Yu Na Jo ,  Gi Jeong Ha ,  In Jong Ha 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Development of integrated control for sweet potato stem rot

Min kyung Choi ,  Ju hee Kim ,  In young Choi 외 2명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

열처리와 효소당화 처리에 따른 자색고구마 말랭이의 품질특성

이기탁 ,  이소윤 ,  조현민 외 5명

한국식품영양과학회지

2023 .09

Fermentation characteristics and aroma compounds of sweet potato soju using enzymes

Mi Seong Kim ,  Ye Seul Kwon ,  Yong-Suk Kim 외 1명

Food Science and Preservation

2025 .02

Control Efficacy of Antifungal Agents Against Fusarium oxysporum Causing Fusarium wilt on onion

You-Kyoung Han ,  Chang-Gi Back ,  Ha-Kyoung Lee 외 1명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2022 .11

저온 저장이 고구마 후숙 및 품질에 미치는 영향

이종환 ,  시멜레스 틸라훈 ,  최한률 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

The Effects of Pretreatment Methods on Quality Characteristic of Hot Air-dried Sweet Potato Slices

Bui My T ,  ang ,  Son Young Lan 외 6명

산업식품공학

2020 .01

The Survey on Organic Cultivation Farms in Major Production Areas of Sweet Potatoes

Sung-Hee Lee ,  Eunsol Yeon ,  Jiwon Do 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

Studies on the Compositions of Korean Sweet Potato Varieties and Physicochemical Properties of Their Starches

Huina Yoon ,  Onbit Jeong ,  Junhee No 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Physicochemical Characteristics of Starch in Sweet Potato Cultivars Grown in Korea

Hyun-Joo Kim ,  Koan Sik Woo ,  Hyeong-Un Lee 외 7명

Preventive Nutrition and Food Science

2020 .06

Development of Food Ingredients and Functional Exploration Using Sweet Potato Leaves and Stems

Ju Hwan Lee ,  Haeng Yo Na ,  Roa Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

바이러스 무병묘 정식시기 및 재배기간이 씨고구마 수량에 미치는 영향

남상식 ,  유경단 ,  이형운 외 5명

한국국제농업개발학회지

2019 .01

Quality Characteristics of Reconstituted Dried Purple Sweet Potato

Gi Tak Lee ,  Ji Hyeon Yu ,  Yeon Jae Jo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

The Effect of Blanching Time on the Physicochemical Properties of Sweet Potato Stem

SangYoon Lee ,  Jung-Kue Shin ,  Ha-Yun Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08