음료 개발론

장지현

식품공업

1973 .01

건강음료의 소재, 효능 및 제품개발 방향

한대석

식품기술

1995 .01

음료

성기승

식품공업

2005 .01

음료

성기승

식품공업

2004 .01

한국의 전통 - 전통 음료의 세계화

김정훈

한맛한얼

2009 .01

채소음료의 소재와 가공기술 및 연구동향

박용곤

식품기술

1995 .01

음료산업

이민철

식품과학과 산업

1988 .09

전통음료산업의 육성방안

금준석 ,  이상효 ,  장종근 외 1명

식품과학과 산업

1998 .06

한국의 전통 - 건강을 지켜주는 여름철 전통 음료

이춘자

한맛한얼

2009 .01

전통음료의 새로운 조명과 현대화 필요성

김성수

식품산업과 영양

2009 .12

천연음료의 개발과 전망

노창배

식품공업

1972 .01

전통소재인 오미자를 활용한 다이어트 음료

박정서 ,  김용건

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

볶은 옻씨를 첨가한 차 음료의 품질특성 및 저장 중 산화방지 활성의 변화량 측정

진희연 ,  문혜정 ,  김수환 외 2명

한국식품과학회지

2017 .06

과실음료의 국내외 소비동향 및 새로운 제조기술 개발 현황

김성수

식품기술

1995 .01

단백소재의 개발과 활용

이철호

식품과학과 산업

1992 .06

[식품업체의 동향] 2000년 상반기 음료시장 동향

최재도

식품산업과 영양

2000 .08

음료$\cdot$다류 산업

손헌수

식품공업

2004 .01

[산업체 동향] 온가족의 건강음료

김정훈

식품산업과 영양

2001 .12

차류 음료산업의 현황과 전망

김종태

식품기술

1995 .01

Ideal CATA평가를 통한 음료제품 활용 기술개발

심혜민 ,  하효정 ,  장영애 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10