사과의 CA 저장 중 에틸렌 및 이산화탄소 생성

정헌식; 최종욱

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정헌식 최종욱

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제6권 제2호

발행연도: 1999.6

수록면: 153 - 160 (8page)

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