천연 항균제의 침지와 항균 포장필름이 풋고추의 저장성에 미치는 영향

정순경; 조성환

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정순경 조성환

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제8권 제3호

발행연도: 2001.9

수록면: 264 - 268 (5page)

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