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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.10
- 수록면
- 417 - 423 (7page)
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[학술지(정기간행물)] - / 1976 / Fish oils in nutrition. New York usa : 6 ~ 39
[학술지(정기간행물)] - / 1976 / An antitumor substance obtained from the internal shell of squid- Isolation procedures and antitumor activity. Bull. Jap. Soc. sci. Fish 42 : 449 ~ 453
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Biochemical changes in muscle protein of squid sikhae during fermentation - Effects of temperature and moisture content. Korean J. Food Sci. Technol. 28 : 292 ~ 297
[학술지(정기간행물)] - / 1992 / Changes in texture and proteins of squid meat cured in sake lees. Nippon shokuhin Kogyo Gakkaishi 39 : 418 ~ 424
[학술지(정기간행물)] - / 1994 / Dried fish products. Korea Food Research Institute Bulletin 7 : 126 ~ 130
[학술지(정기간행물)] - / 1976 / An antitumor substance obtained from the internal shell of squid- Isolation procedures and antitumor activity. Bull. Jap. Soc. sci. Fish 42 : 449 ~ 453
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Biochemical changes in muscle protein of squid sikhae during fermentation - Effects of temperature and moisture content. Korean J. Food Sci. Technol. 28 : 292 ~ 297
[학술지(정기간행물)] - / 1992 / Changes in texture and proteins of squid meat cured in sake lees. Nippon shokuhin Kogyo Gakkaishi 39 : 418 ~ 424
[학술지(정기간행물)] - / 1994 / Dried fish products. Korea Food Research Institute Bulletin 7 : 126 ~ 130
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