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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2009.8
- 수록면
- 594 - 598 (5page)
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1. [학술지(정기간행물)] - Ryu, S.S. / 1996 / Historical study of sesame research in Korea / Korean J. Food Nutr. 9 : 536 ~ 541
2. [학술지(정기간행물)] - Kim, H.W. / 1998 / Changes of volatile flavor compounds in sesame oils during industrial process / Korean J. Food Sci. Technol. 30 : 739 ~ 744
3. [학술지(정기간행물)] - 이진영 / 2008 / 볶은 참기름의 제조 및 저장 중 토코페롤과 리그난 함량 변화 및산화 특성 연구 / 한국식품과학회지 40 (1) : 15 ~ 20
4. [기타자료] - KFDA / 2008 / Food code / Korea Food and Drug Adminstration : 84 ~
5. [학술지(정기간행물)] - Kim, J.K. / 2006 / Quantitative analysis of acid value iodine value and fatty acids content in sesame oils by near infrared spectroscopy / Korean J. Food Hyg. Safety 21 : 204 ~ 212
2. [학술지(정기간행물)] - Kim, H.W. / 1998 / Changes of volatile flavor compounds in sesame oils during industrial process / Korean J. Food Sci. Technol. 30 : 739 ~ 744
3. [학술지(정기간행물)] - 이진영 / 2008 / 볶은 참기름의 제조 및 저장 중 토코페롤과 리그난 함량 변화 및산화 특성 연구 / 한국식품과학회지 40 (1) : 15 ~ 20
4. [기타자료] - KFDA / 2008 / Food code / Korea Food and Drug Adminstration : 84 ~
5. [학술지(정기간행물)] - Kim, J.K. / 2006 / Quantitative analysis of acid value iodine value and fatty acids content in sesame oils by near infrared spectroscopy / Korean J. Food Hyg. Safety 21 : 204 ~ 212
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