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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2015.4
- 수록면
- 275 - 280 (6page)
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단풍취를 70% 에탄올로 침지 추출하여 얻어진 추출물에 대해 n-hexane, EtOAc 및n-BuOH로 순차 용매 분획하였고, 얻어진 결과물에 대하여 DPPH와 ABTS<SUP>+</SUP> radical 소거능 및 α-glucosidase 저해활성을 평가하였다. DPPH 라디칼 소거능은 페놀성 화합물의 함량이 상대적으로 높은 EtOAc층에서 IC50 값이 23.4±0.3mg/mL으로 강한 DPPH 라디칼 소거능을 확인하였고, 단풍취 추출물에 존재하는 페놀성 화합물과 라디칼 소거능과의 연관성을 시사하였다. 또한 ABTS<SUP>+</SUP> 라디칼 소거능은 EtOAc층의 IC50 값이 19.9±2.3mg/mL, n-BuOH층이 IC50 값이 23.4±0.3mg/mL의 우수한 라디칼 소거활성이 확인 되었고, 강한 활성물질의 존재가 시사되었다. 또한, α-glucosidase 저해활성을 측정한 결과, 강한 ABTS<SUP>+</SUP> 라디칼 소거능을 나타낸 EtOAc 층의 IC50은 103.4±1.0mg/mL의 저해활성을 나타내었으며 이는 positive control인 acarbose에 비해 우수한 활성이었으며, 추출물 상태의 시료를 단일물질로 정제할 경우 더욱 강한 효능의 화합물이 존재할 가능성을 시사하였다. 향후 이들 활성물질 동정을 통한 활성 기작에 대한 연구가 필요하며 본 연구 결과는 보다 우수한 라디칼 소거능 및 α-glucosidase 저해능을 가지는 새로운 기능성 식품소재 발굴을 위한 기초자료로 활용가능하리라 사료된다.
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참고문헌 (30)
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1. [학술지(정기간행물)] - Videla LA / 1988 / Biochemical aspects of cellular oxidative stress / Arch Biol Med Exp 21 : 85 ~ 92
2. [학술지(정기간행물)] - Halliwell B / 1991 / DNA damage by oxygen-derived species / FEBS Lett 281 : 9 ~ 19
3. [학술지(정기간행물)] - Jennings PE / 1988 / New approaches to the pathogenesis and treatment of diabetic microangiopathy / Diabetic Med 5 : 111 ~ 117
4. [학술지(정기간행물)] - 심재석 / 2005 / 신선초에서 분리된 flavonoid glycosides의 생리활성 / 한국식품과학회지 37 (1) : 78 ~ 83
5. [학술지(정기간행물)] - Farag RS / 1989 / Antioxidant activity of some spice essential oils on linoleic acid oxidation in aqueous media / J American Oil Chem Soc 66 : 792 ~ 799
2. [학술지(정기간행물)] - Halliwell B / 1991 / DNA damage by oxygen-derived species / FEBS Lett 281 : 9 ~ 19
3. [학술지(정기간행물)] - Jennings PE / 1988 / New approaches to the pathogenesis and treatment of diabetic microangiopathy / Diabetic Med 5 : 111 ~ 117
4. [학술지(정기간행물)] - 심재석 / 2005 / 신선초에서 분리된 flavonoid glycosides의 생리활성 / 한국식품과학회지 37 (1) : 78 ~ 83
5. [학술지(정기간행물)] - Farag RS / 1989 / Antioxidant activity of some spice essential oils on linoleic acid oxidation in aqueous media / J American Oil Chem Soc 66 : 792 ~ 799
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