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저자정보
김재현 (경기대학교) 김이재 (경기대학교) 김현석 (경기대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2018.10
수록면
337 - 337 (1page)

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2020

침수형 자외선조사에 의한 옥수수전분의 광화학 변성 및 특성
김재현 식품생물공학과 2020.01 학위논문

2019

자외선조사 처리된 옥수수전분과 쌀전분의 물리화학적 특성 비교
김재현 ,  김현석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019.10 학술대회자료

2018

옥수수전분의 물리화학적 특성에 대한 자외선조사 처리요인의 영향
김재현 ,  김이재 ,  김현석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018.10 학술대회자료
찰옥수수전분의 물리화학적 특성에 대한 자외선조사 처리요인의 영향
김재현 ,  김이재 ,  김현석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018.10 학술대회자료

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