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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
대한미용학회 대한미용학회지 대한미용학회지 제11권 제4호
발행연도
2015.1
수록면
285 - 292 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2015

갈퀴나물 (Vicia amoena) 지상부 물과 에탄올 추출물의 항산화 및 항주름 효과
김현주 ,  서수정 ,  김남우 대한미용학회지 2015.01 학술저널

2014

갈퀴나물(Vicia amoena)의 생리활성 분석
김현주 한방자원 2014.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구는 갈퀴나물 (Vicia amoena) 지상부를 물과 에탄올을 용매로 추출하여 항산화 효과 및 주름개선 효과를 분석하였다. 추출수율은 물 추출물인 WE가 25.5%로 10.93%의 수율을 나 타낸 에탄올 추출물보다 약 2.3배 많은 고형분이 추출되었다. 갈퀴나물 지상부의 수용성단백질 함량은, WE 46.97 mg/g, EE 52.48 mg/g으로 에탄올 추출물이 물 추출물보다 약간 많은 단백 질을 함유하는 것으로 분석되었으며, 환원당 함량은 WE 97.61 mg/g, EE 68.01 mg/g으로 WE가 EE보다 약 1.4배 많은 환원당 을 함유하였다. Tannic acid를 표준물질로 갈퀴나물 지상부 물 과 에탄올 추출물에 함유된 총 폴리페놀 화합물은 WE 19.86 mg/g, EE 25.13 mg/g였으며, quercetin을 표준물질 한 플라보노 이드 화합물 함량은 70% 에탄올 추출물인 EE에서 24.47 mg/g 이 함유된 것으로 나타났다. 갈퀴나물 지상부의 전자공여능은 1.0 mg/mL의 농도에서 EE가 94.52%로 53.71%의 활성을 나타 낸 WE보다 약 1.7배 높은 전자공여활성을 나타내었고, SOD 유 사활성능은 1.0 mg/mL의 농도에서 EE 20.54%로 7.52%의 효과 를 나타낸 물 추출물보다 약 2.7배 우수한 SOD 유사활성능을 나타내었다. 아질산염 소거능은 1.0 mg/mL의 농도의 pH 1.2의 조건에서 WE 53.56%, EE는 47.16%였으며, pH 3.0에서는 WE 12.18%, EE 9.26%으로 WE가 EE보다 약간 더 높은 아질산염 소거효과를 나타내었다. 갈퀴나물 지상부 추출물에 대한 colla- genase 저해활성은, 1.0 mg/mL 농도에서 WE와 EE 각각 33.47% 와 41.70%의 저해율을 나타내었다. 이상의 결과, 갈퀴나무 지상부의 추출물은 기존에 보고 된 한 약재와 식용 및 약용식물로 이용되는 여러 천연물보다 다량의 페놀화합물 및 각종 생리활성 성분을 함유하였으며 높은 전자 공여능과 아질산염 소거효과 및 collagenase 저해활성을 나타내 었다. 이에, 갈퀴나물 지상부 추출물은 본 연구결과를 바탕으로 기능성 제품의 첨가제나 천연 항산화 소재로서 활용하기 위한 추가 실험이 필요할 것으로 사료된다
#갈퀴나물 #항주름 #항산화 #Antioxidant #Anti-wrinkle #Total polyphenol #Vicia amoena

목차

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