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저널정보
한국디지털정책학회 디지털융복합연구 디지털융복합연구 제16권 제9호
발행연도
2018.1
수록면
513 - 518 (6page)

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In this study, Zea mays L., which were discarded after harvesting in Korea, were collected and used for experiment. The Zea mays L. were dried in the shade and ground before being extracted using two solvents. Subsequently, DPPH, ABTS, the total flavonoid content and the total polyphenol content were measured to analyze antioxidant activity. The diameter of clear zone was measured by using the paper disc diffusion method. The results showed that the ethanol extract had a slightly higher antioxidant and antibacterial activity. The total polyphenol content was measured using gallic acid as standard, and CE(ethanol extract) was found to contain 31.2±5.2 ㎎ GAE/g of polyphenols, indicating a considerably high activity. When DPPH radical scavenging ability was measured, CE was found to have 4.6±0.9%, 6.4±0.5%, 22.9±0.6% and 83.2±0.2% at different concentrations of 1 ㎍/mL, 10 ㎍/mL, 100 ㎍/mL, and 1,000 ㎍/mL, respectively, with a dependent tendency at the concentration of 1,000 ㎍/mL and a considerably high activity at the concentration of 1,000 ㎍/mL. This study is expected to be used as preliminary data to develop new natural antioxidant, antibacteria raw materials, as only little research has been undertaken on Zea mays L., which are mostly discarded after harvesting, while many studies have been so far conducted on corn and corn silks.
#옥수수학명 #옥수수 #옥수수잎 #항산화 #항균

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S. M. Lim / 2009 / Study on the revitalization of cosmetic museum according to the development of cosmetics industry google schola Imfactbook / 2015 / 2015-Cosmetics market trends and prospect google schola 전형주 / 2016 / 명월초 추출물의 항염 효과에 대한 연구 / 디지털융복합연구 14(10):515~520 dbpia 신수정 / 2010 / 초본류 3가지 암모니아수 침지 처리에서 바이오매스 성분(자이란과 리그닌) 용출 정도와 효소당화의 관계 / 펄프종이기술 42(1):35~40 dbpia 김정태 / 2013 / 자색 옥수수 잎과 줄기를 이용한 직물의 천연염색 / 한국작물학회지 58(2):113~118 Crossref

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