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저널정보
한국디지털정책학회 디지털융복합연구 디지털융복합연구 제17권 제3호
발행연도
2019.1
수록면
119 - 128 (10page)

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본 연구는 베트남 유학생을 대상으로 한류에 대한 인식을 조사하고 한류 인식이 치즈닭갈비 선호도에 어떠한 영향을 미치는지 치즈닭갈비 선호도가 높은 외국인의 경우 한식 이미지와 한식당 방문 의도에 긍정적인 영향을 보이는지 그리고 한류 인식과 치즈닭갈비 선호도 사이에 SNS가 매개역할을 하는지 확인 분석하여 한식 세계화, 한식 메뉴 개발 및 마케팅 활동에 도움이 되는 결과를 도출하고자 하였다. 분석결과 한류인식이 치즈닭갈비 선호도에 정(+)의 영향을 미친다는 가설은 채택되지 않았으며, 한류 인식은 SNS 영향을 통하여 한식선호도에 영향을 미치는 것으로 확인되었다. SNS 영향은 한류 인식과 치즈닭갈비 선호도 간 매개역할을 하는 요인임을 확인하였다. 외국인의 경우 다양한 매체 중에 SNS 영향이 한류인식과 한식 간 중요한 역할을 하는 요인임이 확인 할 수있었다. 본 연구 결과를 바탕으로 한식 선호도 및 단일 메뉴 선호도에 영향을 미칠 만한 다양한 요인에 대한 연구와 한식 세계화가 가능한 한식에 대한 재조명이 필요하다고 생각된다.
#Korean wave recognition #SNS #Cheese chicken rib preference #Korean food image #Korean Restrant visit

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이지선 / 2017 / 한식콘텐츠 이용 경험자에게 형성된 한식호감도가 한류호감도, 국가이미지, 한국 방문의도에 미치는 영향 : 베트남 2030세대를 중심으로 / 한국콘텐츠학회 논문지 17(7):320~331 dbpia 김도희 / 2013 / 한류가 한식이미지, 한식선호도, 한식만족도 및 한국방문의도에 미치는 영향 / 외식경영연구 16(5):7~26 google schola Korea Tourism Organization / 2011 / Report on the Survey on the Status of Foreign Tourists google schola 정영미 / 2017 / 한류문화친숙도가 한식이미지, 국가이미지,한식만족 및 한식관광의도에 미치는 영향 ‒ 방한 일본 관광객을 대상으로 ‒ / 일본근대학연구 (57):517~534 dbpia C. W. Park / 2012 / Report on the results of the research on the storytelling material of the Korean food menu of the 10 most promising globalization projects google schola

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