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홍성준 (경남과학기술대학교) 조진주 (경남과학기술대학교) 부창국 (경남과학기술대학교) 정창현 (경남과학기술대학교) 정유리 (경남과학기술대학교) 신의철 (경남과학기술대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2019.10
수록면
243 - 244 (2page)

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2020

볶음처리에 따른 콩나물과 땅콩 새싹 추출물의 이화학적 특성 및 관능적 특성 변화
홍성준 ,  조진주 ,  부창국 외 3명 한국식품영양과학회지 2020.04 학술저널

2019

볶음처리에 따른 콩나물과 땅콩새싹의 관능적 특성 및 이화학적 특성 변화
홍성준 ,  조진주 ,  부창국 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019.10 학술대회자료

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홍성준 ,  조진주 ,  부창국 외 3명 한국식품영양과학회지 2020 .04
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김미소 ,  김다솜 ,  조진주 외 3명 한국식품영양과학회지 2019 .06
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신용습 ,  임양숙 ,  이문중 외 6명 한국원예학회 학술발표요지 2011 .10
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강점순 ,  김소희 ,  허유 외 5명 한국원예학회 학술발표요지 2011 .10
조리법에 따른 국내산 마늘종과 마늘의 항산화 효능
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