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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
정현채 (영남이공대학교) 김찬우 (영남이공대학교)
저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제20권 제6호
발행연도
2020.6
수록면
381 - 391 (11page)

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본 연구는 밀키트 상품 선택속성의 요인과 구매행동, 만족도 간의 영향관계를 규명하고자 하였다. 연구의 표본추출은 최근 외식기업에서 출시 된 밀키트 상품 이용 경험이 있는 고객을 대상으로 편의표본추출을 사용하여 설문조사를 진행하였다. 조사기간은 2020년 2월1일부터 1달간 진행되었으며, 설문지는 287부를 분석에 사용하였다. 가설검증을 위해 수집된 자료는 통계패키지인 SPSS 20.0을 이용하여 빈도분석, 신뢰도분석, 요인 분석, 상관관계분석을 실시하였으며, 가설 검증을 위해 다중회귀분석을 실시하였다. 분석결과 첫째, 가설 1의 밀키트 상품 선택속성과 구매행동 간의 전체설명력(R2)은 42.9%로 분석되었으며, 다양성(β=.026)과 품질(β=.927)에 유의한 영향이 있는 것으로 나타났다. 가설 2의 밀키트 상품 선택속성과 만족도 간의 전체설명력(R2)은 34.9%이며, 편의성(β=.503)과 가격(β=.121)에 유의한 영향이 있는 것으로 나타났다. 셋째, 가설 3의 구매행동에서 만족도에 대한 전체설명력(R2)은 31.5%이며, 구매행동(β=.561)이 만족도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로 본 연구를 통해 밀키트 상품 관련 연구를 수행하는 연구자들에 대한 기초자료를 제공될 것으로 기대하며, 외식기업에서의 상품 개발에 대한 방향성 제시와 마케팅 전략을 활용할 수 있는 이론적 근거를 제공하고자 한다.
#밀키트 상품 #선택속성 #구매행동 #만족도 #Meal Kit Product #Selection Attributes #Purchasing Behavior #Satisfaction

목차

요약
Abstract
I. 서론
Ⅱ. 이론적 논의 및 검토
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (40)

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양유영 / 2019 / 밀키트(Meal-Kit) 제품의 선택 속성에 대한 중요도-만족도 분석 / 동아시아식생활학회지 29(6):519~528 dbpia 김현정 / 2013 / 가정식사대용식(Home Meal Replacement) 소비자의 시장세분화에 관한 연구 / Culinary Science & Hospitality Research 19(2):52~64 dbpia 민경미 / 2017 / 여성 소비자의 식생활 라이프스타일이 HMR(가정간편식) 구매행동에 미치는 영향- HMR관여도를 조절변수로 - / 한국외식산업학회지 13(4):65~82 dbpia 1인가구 / 국가통계포털 google schola 최성식 / 2017 / HMR 산업에서 점포속성이 점포 및 상품이미지 점포충성도에 미치는 영향-지각된 품질의 조절효과 google schola

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