돈육의 저장중 이화학적 성질에 미치는 토코페롤 급여효과

진상근 ,  김일석 ,  송영민 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

발효 머루주박을 급여한 돈육의 품질특성

정인철 ,  현재석 ,  강세주 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

돈육의 보존및 저장

장주익

양돈

1984 .01

사료내 비타민 E의 추가급여가 돈육질에 미치는 영향

한영종 ,  김인호 ,  강종옥

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

[P11-18] 몰로키아 첨가 급여가 돈육의 품질특성에 미치는 영향

황보미향 ,  홍민아 ,  이효정 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성

조수현 ,  김진형 ,  유영모 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

마유(Horse Fat)의 산화안정성에 대한 α-, γ-, δ-토코페롤의 첨가 효과

박윤형 ,  조만재 ,  김현정

한국식품과학회지

2018 .06

잣 지방질의 자동산화에 따른 토코페롤 및 카로티노이드의 변화

김명

한국식품영양과학회지

1993 .03

수입돈육 대비 국내산 돈육의 차별화 전략

주선태

양돈

2007 .01

일본의 돈육수급 전망과 국별 수입돈육의 특징

카토타이조

양돈

1997 .01

등심내 조지방 함량에 따른 돈육의 이화학적특성 및 관능특성에 관한 연구

박범영 ,  유영모 ,  김진형 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

글루코사민 유도체 급여 돈육의 저장기간중 육질변화

박범영 ,  김진형 ,  조수현 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

리놀레산 함유 고형 모델시스템의 산화에 미치는 토코페롤 및 베타 카로틴의 영향

김명 ,  이숙희 ,  최홍식

한국식품영양과학회지

1995 .01

돼지사료내 활성탄 첨가급여가 돈육의 품질에 미치는 효과

신철우 ,  강근호 ,  박은혜 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

Conjugated Linoleic Acid(CLA) 급여기간과 급여수준이 돈육의 지방산 조성에 미치는 효과

강근호 ,  이제룡 ,  이정일 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

수입돈육의 경쟁력과 영향

하대중

양돈

1994 .01

인삼부산물 급여가 돈육의 혈액 및 지방산 조성에 미치는 영향

유영모 ,  안종남 ,  채현석 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

에탄올과 토코페롤이 간조직의 지질과산화와 미토콘드리아 산화능에 미치는 영향

최영선 ,  서경희 ,  조성희

한국식품영양과학회지

1991 .10

Conjugated Linoleic Acid(CLA) 급여가 돈육 품질에 미치는 영향

이정일 ,  예병화 ,  신철우 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

세계의 돈육 생산 전망

장현기

종축개량

1992 .01