조리방법이 품종별 시금치의 이화학적 특성에 미치는 영향

김나영 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술심포지움

1993 .01

시금치즙 첨가 두부의 이화학적ㆍ관능적 특성

신유미 ,  권오윤 ,  강신예 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

시판 시금치의 지역별 이화학적 특성

이미희 ,  한재숙 ,  小机信行 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

아이들도 시금치 먹게 도와준 뽀빠이 간식-시금치 카스텔라

정솔이

베이커리

2005 .01

재배 부산물인 복분자 잎과 줄기의 기능성 확인

정소희 ,  변보영 ,  박희전 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

시금치의 성숙시기 및 엽위에 따른 클로로필 함량 변화

이미희 ,  한재숙 ,  小机信行

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

시금치 가루를 첨가한 발아현미쿠키의 최적화

이희정 ,  주나미

한국식품조리과학회지

2010 .01

인삼잎과 줄기 혼합액의 영양성분 및 Ginsenoside 함량

박성혜 ,  정미란 ,  전정우 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .04

시금치 분말을 첨가한 스펀지 케이크의 관능적특성

이유나 ,  박춘호 ,  김주영 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

애기장대 줄기와 잎 생장에 미치는 인공산성비의 조직학적 영향

박종범

한국생명과학회 심포지움

2005 .09

품종이 다른 전분의 이화학적 특성

박수진 ,  우나리야 ,  송은승 외 8명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

시판 쩜장의 이화학적 품질 특성

윤준화 ,  이수진 ,  이보담 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .11

반응표면 분석법을 이용한 시금치가루 첨가 머핀 제조의 최적화

주신윤 ,  김현진 ,  백재은 외 2명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

해바라기 줄기의 팔프 이용(利用)

산림청 임업시험장

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1974 .01

Bioactive Materials and Biological Activity in the Extracts of Leaf, Stem Mixture and Root from Angelica gigas Nakai

Jin Sun Heo ,  Jae Young Cha ,  Hyun Woo Kim 외 4명

생명과학회지

2010 .05

당근과 시금치 즙을 첨가한 밀전병의 품질 특성에 관한 연구

백은숙 ,  김현아 ,  이경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .11

인삼의 이화학적 성분 및 건조방법에 따른 특성 확인

정소희 ,  변보영 ,  박희전 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

재래종 돼지고기의 이화학적 특성

한경필 ,  한재숙 ,  小机信行 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

허브를 첨가하여 제조한 두부의 이화학 특성

전미경 ,  김미라

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

밀양산 꾸지뽕 나무(Cudrania tricuspidata Bureau)의 부위별 이화학적 특성 및 항산화 활성

최덕주 ,  이윤정 ,  김윤경 외 4명

한국식품조리과학회지

2015 .01