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학술대회자료
저자정보
김철현 (서울우유[협]기술연구소) 백승천 (서울우유[협]기술연구소) 정관섭 (서울우유[협]기술연구소) 김현욱 (서울대학교 농업생명과학대학)
저널정보
한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회 심포지움자료집 한국유가공기술과학회 2004년도 제58회 춘계유가공심포지움 - 세계 우유의 날 기념 국제 심포지움
발행연도
2004.1
수록면
59 - 76 (18page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2006

Lactobacillus acidophilus에 의한 CLA생성과 산업화
김철현 한국국제농업개발학회지 2006.01 학술저널

2004

Lactobacillus acidophilus의 산업적 이용과 CLA 생성에 관한 연구
김철현 ,  백승천 ,  정관섭 외 1명 한국유가공기술과학회 심포지움자료집 2004.01 학술대회자료

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