Characteristics of a plantaricin-producing Lactobacillus plantarum and conditions for the bacteriocin production

Chin, Hwa-Sub; Shim, Jae-Seok; Jung, Eui-Sook; Yoon, Sung-Sik

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저자정보: Chin, Hwa-Sub (Department of Biological Resources and Technology, Yonsei University) Shim, Jae-Seok (Department of Biological Resources and Technology, Yonsei University) Jung, Eui-Sook (Department of Biological Resources and Technology, Yonsei University) Yoon, Sung-Sik (Department of Biological Resources and Technology, Yonsei University)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2000년도 정기총회 및 제25차 춘계학술발표회

발행연도: 2000.1

수록면: 100 - 100 (1page)

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Chin, Hwa-Sub

소속기관 Department of Biological Resources and Technology, Yonsei University

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 2 이용수 1

Shim, Jae-Seok

소속기관 Department of Biological Resources and Technology, Yonsei University

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 1 이용수 1

Jung, Eui-Sook

소속기관 Department of Biological Resources and Technology, Yonsei University

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 3 이용수 1

Yoon, Sung-Sik

소속기관 Institute of Functional Biomaterials and Biotechnology, Yonsei University

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 9 이용수 2

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