사료의 안전성과 위생관리 강화

정완태

피드저널

2006 .01

HACCP 조기정착방안

이영순

월간 닭고기

2001 .01

위생 계란 생산을 위한 HACCP 적용

김영환

한국가금학회 심포지움

2001 .04

한국의 닭고기 위생관리 & HACCP

한국계육협회

월간 닭고기

2001 .01

식품종사자 위생교육훈련과 위해분석 - 중요관리점(HACCP)에 의한 관리사항 -

한국식품공업협회

식품공업

1992 .01

학교급식의 위생현황 및 HACCP system 도입에 관한 중요성

김영숙

식품과학과 산업

2003 .06

[특집 : 급식산업과 위생] 급식산업의 HACCP 도입 필요성 및 발전 전망

곽동경

식품산업과 영양

2000 .01

축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

HACCP 조기 정착 방안 워크샵

한국계육협회

월간 닭고기

2001 .01

HACCP 조기정착방안 워크샵

한국계육협회

월간 닭고기

2001 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

[특집 : 급식산업과 위생] 단체급식에서의 HACCP 적용

박용만

식품산업과 영양

2000 .01

농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다

이경순

월간양계

2010 .01

위생의 척도! HACCP적용 도계장 현황

한국계육협회

월간 닭고기

2006 .01

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points) 방식의 도입과 위생관리지침의 작성예

천석조

식품공업

1994 .01

축산물 유통단계의 HACCP 적용과 체계화를 위한 실시간 관제시스템에 대한 현황

김현욱 ,  이주연 ,  홍완수 외 4명

한국축산식품학회지

2010 .01

단체급식과 HACCP 관리

김영찬

식품산업과 영양

2018 .12

가금처리장치에서의 HACCP방식에 의한 위생관리 지침해설

박근식

월간양계

1997 .01