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쌀가루를 이용한 제품 특선
베이커리
2005 .01
건식 쌀가루를 이용한 막편의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
제조방법에 따른 호화쌀가루의 특성 연구
한국식품조리과학회 학술대회지
2004 .01
쌀가루 입도에 따른 쌀 식빵의 품질에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
글루텐 옷 입고 뭉글뭉글 잘 부푸는 쌀가루
베이커리
2004 .01
인절미 제조시 쌀가루 입자의 크기와 수분 함량이 제품의 노화에 미치는 영향
한국가정과학회 학술발표논문집
2004 .01
쌀가루 배합을 달리한 구운떡의 관능적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
신제품
베이커리
1993 .01
건식 쌀가루 인절미의 관능적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
건식 쌀가루를 이용한 냉동저장 인절미의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
쌀가루가 스폰지 케이크의 텍스처 특성에 미치는 영향
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
제과재료 쌀이 궁금하다
베이커리
2005 .01
당류의 종류를 달리한 건식 쌀가루 설기떡의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
제품정보-제품정보! 이렇게 이용하세요
베이커리
2004 .01
제품의 특성을 살려라
베이커리
1998 .01
야콘을 첨가한 건식 쌀가루 설기떡의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
시판 박력 쌀가루를 이용한 늙은 호박 머핀의 개발
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
제품정보
베이커리
1994 .01
제품정보
베이커리
1994 .01
제품정보
베이커리
1993 .01
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