건강식품으로서의 발효유

이양희

우유

1982 .01

발효유

양용관

식품공업

1975 .01

특집 1_2009년 식품시장동향 및 2010년 전망 - 라면

이정근

식품공업

2010 .01

발효유와 건강 2

백영진

우유

1991 .01

발효유와 건강

백영진

우유

1991 .01

발효유제품의 제조기술

김기성

식품공업

1984 .01

세계 각국의 발효유

허철성

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

발효유와 피부건강

허철성

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

시중 유통되는 요구르트의 품질특성 평가

신광섭 ,  이정희

Food Science and Preservation

2018 .04

발효유 제품의 연구개발 전망

장성식

축산식품과학과 산업

2013 .01

발효유의 영양과 건강증진 효과

백영진

우유

1995 .01

특집 4_2009년 식품시장동향 및 2010년 전망 - 커피

김재환

식품공업

2010 .01

(1) 중국의 식품시장 동향

강병석

식품기술

2003 .01

특집/중국식품시장 동향

강병석

식품공업

2002 .01

발효유와 식문화

유제현

우유

1988 .01

발효유와 식문화 (하)

유제현

우유

1988 .01

발효유 제조시 단백분해효소가 배양에 미치는 영향

이정희 ,  박민홍 ,  허철성 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

유산균발효유와 건강관리

이원창

우유

1980 .01

[시장 동향] 건강식품의 시장동향의 소재ㆍ기술연구

박미현

식품산업과 영양

2004 .08

식품조사 - 국제적 동향과 산업화 전망

권중호

식품공업

1994 .01