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제4외 인천음식축제 '인천상륙'의 새 주인공 빵ㆍ과자
베이커리
2005 .01
축제서비스품질이 방문객 만족도, 재방문 의도 및 추천 의사에 미치는 영향
Journal of The Korean Data Analysis Society
2020 .01
음식제과-음식 재료와 빵의 절묘한 조화
베이커리
2004 .01
한국인의 세시음식 중 복음식의 인지도와 선호도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
벨기에 축제의 향기-달콤한 과자와 함께 하는 벨기에의 전통 축제
베이커리
2006 .01
2007 대한민국 별 축제
KASI news letter
2007 .01
조리과학적 측면에서 본 전통음식과 Fusion 음식의 접목
한국식품조리과학회 학술심포지움
2000 .01
효소와 한국음식
한국식품조리과학회 학술심포지움
1991 .01
축제만족요인이 재방문의사와 추천의도에 미치는 영향 -평창대관령눈꽃축제 중심으로-
Journal of The Korean Data Analysis Society
2011 .01
미국 거주 기간에 따른 재미한인들의 한국음식 세계화에 관한 설문조사연구
한국식품조리과학회지
2000 .01
한국음식의 세계화 토론
한국식생활문화학회 학술대회
2007 .01
한국전통음식의 상품화
한국식생활문화학회 학술대회
2007 .01
수도권 초등학생의 한국 전통 음식 및 장류 음식에 대한 인식 및 선호도 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .05
음식: 문화융합의 장
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
지역축제 브랜드 과부족에 대한 연구 - 전라북도를 중심으로 -
Journal of The Korean Data Analysis Society
2007 .01
한국 전통음식과 비만
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2005 .11
디지털 스토리텔링과 음식
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
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