Rhodotorula glutinis IFO 0559에 의한 trans-cinnamic acid로 부터 L-phenylalanine 생산에 미치는 비수용성 유기용매 첨가의 영향

이윤동; 이왕식; 방원기

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이윤동 (고려대학교 농화학과) 이왕식 (고려대학교 농화학과) 방원기 (고려대학교 농화학과)

저널정보: 한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제31권 제4호

발행연도: 1988.1

수록면: 376 - 381 (6page)

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Rhodotorula glutinis IFO 0559에 의한 transcinnamic acid와 암모니아로부터 L-Phenylalanine 생산의 최적 조건을 검토하였다. L-phenylalanine 생산은 반응액으로 200mM transcinnamic acid, 4M $NH_4OH$, 250mM$(NH_4)_2SO_4$, 0.005% cetylpyridiniurn chloride (pH 10.5), 50mg/m1건조균체를 사용하였을 때 최대 생산량을 나타내었다. 비수용성 유기용매중에서 petroleum ether가 가장 효과적인 유기용매이였으며 반응액에 50% 첨가시 가장 효과가 좋았다. 최적 반응조건하에서 12시간 반응후 L-phenylalanine이 21.19생성되었으며, 이때의 trans-cinnamic acid의 전환율은 63.9%이었다.

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이윤동

소속기관 고려대학교 농화학과

주요연구분야 농수해양학 > 농학

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이왕식

소속기관 College of Applied Life Science[SARI], Jeju National University, Research Institute for Subtropical

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 4 이용수 7

Bang, Won-Gi

소속기관 Division of Biotechnology, College of Life Science and Biotechnology, Korea University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 13 이용수 14

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